Hommikusöögiks lameleivad munapudru, juustu ja ubadega
Hääled: 5
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 460, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 23 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 12 G., kolesterool 235 mg naatrium 860 mg suhkur - G.
Kalorid 460, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 23 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 12 G., kolesterool 235 mg naatrium 860 mg suhkur - G.
Valgu-, kiudaine- ja vitamiiniderikas hommikusöök. Prae konserveeritud musti ube sibula ja paprikaga ning serveeri täisteranisutortiljal salsa ja hapukoorega. Kata munapuder, avokaadolõigud ja tomat. Mähi täidis tortilja sisse ja saad maitsva, mahlase ja täitev Mehhiko hommikusöögiburrito. Vürtsikust saad vastavalt oma maitsele reguleerida, lisades rohkem või vähem kuuma kastet, mis sobib ideaalselt ubadega. See hommikusöögiburrito sobib ideaalselt kaasa võtmiseks ja tööle sõites söömiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 (25 cm) täisteranisutortillad (burritode jaoks)
- 2 tl rapsiõli
- Pool väikest punast sibulat, tükeldatud (1 tass)
- 1 punane paprika, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 tass konserveeritud musti ube, loputatud
- 1/4 tl punase pipra helbeid
- 4 muna + 4 munavalget
- 1/3 tassi (umbes 45 g) riivitud pepper jack juustu
- 1/4 tassi madala rasvasisaldusega hapukoort
- 1/4 spl salsa pico de galo
- 1 suur tomat (120 g), seemned eemaldatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 väike avokaado (120 g), kuubikuteks lõigatud
- Kuum kaste
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, pepper jack juust, pico de gallo kaste, Avokaado, mustad oad, magus pipar, punase pipra helbed, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta rapsiõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae sibulat ja paprikat, kuni sibul on pehmenenud ja paprika kergelt pruunistunud, umbes 8 minutit. Lisa mustad oad ja tšillihelbed ning kuumuta veel 3 minutit, et need läbi kuumeneksid. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta vaagnale.
- Klopi munad ja munavalged kokku, seejärel sega hulka juust. Pihusta pannile küpsetussprei ja kuumuta see keskmisel kuumusel. Seejärel alanda kuumust ja lisa munad. Kuumuta, segades, kuni munad on tahenenud, umbes 3 minutit. Määri igale tortillale 1 supilusikatäis hapukoort ja värske salsa, seejärel lisa peale 1/4 mustade ubade segust, 1/4 munapudrust, tükeldatud tomatid ja 1/4 avokaadost. Nirista maitse järgi kuuma kastet. Keera tortilla rulli ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
