Leivatartletid praemunade, peekoni ja juustuga

Hääled: 1

Kuidas teha - leivatartlette munapudru, peekoni ja juustuga

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Muuda oma pühadehommikusöök eriliseks maiuspalaks – tartlettidega. Sa ei vaja mingeid erilisi koostisosi. Lihtsalt need asjad, mida me hommikusöögiks armastame: krõbe röstsai, munapuder, juust ja praetud peekon. Tartletid valmistatakse pehmest valgest leivast, rullitakse need taignaga õhukeseks ja küpsetatakse muffinivormides, et need vormi saaksid. Täida krõbedad saiatartletid munapudru, juustu ja praetud peekoniga ning naudi! Saiatartlette saab täita ka kana- või tuunikalasalatiga ning serveerida lõunaks või eelroana.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

6 õhukest viilu leiba
6 supilusikatäit soolamata võid
3 spl täispiima
10 suurt muna
4 viilu peekonit, lõigatud 1 cm tükkideks.
4 viilu Ameerika juustu, jämedalt riivitud
Kuum kaste serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, või, piim, munad, peekon, Ameerika juust, juust, kuum kaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Aseta ahjurest keskmisele restile ja kuumuta ahi 190 °C-ni.
Rulli iga leivaviil taignarulliga lahti.

Väikeses kausis kuumuta mikrolaineahjus võid koos suure näpuotsatäie soolaga, kuni see on sulanud, umbes 1 minut. Pintselda iga saiaviilu mõlemad pooled sulatatud võiga.
Tee leivatartlette:

Suru leivaviil õrnalt 12-kohalisse muffinivormi. Leiva põhi ja küljed peaksid vormi tihedalt sobima; vajadusel voldi tartlettide küljed. Korda sama ülejäänud leivaga, täites iga teise vormiõõnsuse ilma leivakausse puudutamata. Küpseta, pöörates vormi poole küpsetusaja pealt, kuni tartletid on kuldpruunid ja krõbedad, 12–15 minutit.
Samal ajal sega suures kausis piim, munad, suur näpuotsatäis soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart.
Pane peekon mittenakkuva kattega pannile ja kuumuta keskmisel kuumusel. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on krõbe, 12-15 minutit. Tõsta peekon vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Jäta sulatatud rasv pannile ja alanda kuumust madalaks.
Vala munasegu pannile. Kuumuta, segades ja vajadusel panni külgi kraapides, kuni munad on klopitud ja väikesteks tükkideks purunenud, 8-10 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka juust, kuni see on peaaegu täielikult sulanud.
Jaota kuumad munad ühtlaselt saiatartlettide vahele ja puista peale praetud peekonitükke. Serveeri kuuma kastmega.