Pruun riis gochujangi kastme, avokaado, peekoni, rohelise sibula ja praemunadega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 635, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 22 G., süsivesikud 65 G., kiudaine 10 G., kolesterool 205 mg naatrium 2192 mg suhkur 4 G.
Kalorid 635, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 22 G., süsivesikud 65 G., kiudaine 10 G., kolesterool 205 mg naatrium 2192 mg suhkur 4 G.
Avokaado, praetud peekon, roheline sibul ja vürtsikas gochujangi-põhine kaste muudavad igava pruuni riisi suurepäraseks Korea stiilis roogaks. Viimase lihvi annab praemuna. Selle vedel munakollane sobib suurepäraselt riisikastmeks, aga soovi korral võid seda praadida ka täielikult küpseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 spl keedetud pruuni riisi
- 3/4 tassi Korea gochujang kastet
- 4 peekoniriba
- 1 teelusikatäis taimeõli
- 4 suurt muna
- 1 õhukeselt viilutatud avokaado
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 2 tl tumedat seesamiõli
- 2 tl musti seesamiseemneid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, Avokaado, peekon, roheline sibul, pruun riis, seesamiõli, seesam, tšillipasta
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega riis 1/2 tassi Korea gochujang-kastmega. Kata kinni ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 4 minutit, üks kord segades. Maitsesta soolaga.
- Samal ajal prae peekonit suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja krõbedaks, 4-5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta peekon paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma ja seejärel haki jämedalt.
- Pühkige praepann puhtaks, lisage taimeõli ja asetage see keskmisele-kõrgele kuumusele. Lööge munad pannile ja puistake igale munale veidi soola. Katke kaanega ja praege soovitud küpsusastmeni. Tõstke tulelt.
- Jaga kuum riis nelja kaussi. Pane igale kaussi muna, avokaadolõigud, peekon, ülejäänud kaste ja roheline sibul. Nirista igale kaussile ½ tl seesamiõli ja puista peale musti seesamiseemneid.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
