Quesadilla munapudru ja peekoniga
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Selle lihtsa retsepti abil saate valmistada maitsva hommikusöögiks mõeldud quesadilla, mis on täidetud munade, krõbeda praetud peekoni, paprika ja inglise cheddari juustuga. Soolase nüansi saamiseks serveerige salsaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g õhukeselt viilutatud peekonit
- 6 täisteraviljatortillad
- Või panni määrimiseks
- 1 sibul, tükeldatud
- 1 punane paprika, tükeldatud
- 1 jalapeño pipar, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi joogikoort 10%
- 8 suurt muna
- 3/4 spl riivitud cheddari juustu
- 3/4 tassi riivitud Šveitsi juustu
- Avokaado viilud pealekandmiseks, valikuline
- Hapukoor serveerimiseks
- Pico de gallo kaste või salsat serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, peekon, munad, magus pipar, jalapeno pipar, cheddari juust, Šveitsi juust, Avokaado
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae peekonit pannil keskmisel kuumusel krõbedaks. Tõsta paberrätikutega vooderdatud taldrikule, et liigne rasv imaks.
- Eemalda pannilt kogu rasv ja pane see pliidiplaadile tagasi kõrgele kuumusele. Lisa paar supilusikatäit võid. Kui või on sulanud ja pann kuum, lisa sibul, paprika ja jalapeño. Sega köögiviljad ja küpseta, kuni need hakkavad pehmenema ja muutuvad kuldpruuniks.
- Samal ajal vahusta kausis koor ja munad; maitsesta vähese soola ja pipraga. Vala munasegu pannile köögiviljade juurde. Sega spaatliga ja kuumuta madalal kuumusel, kuni munad on hüübinud. Pane kõrvale.
- Quesadillade kokkupanekuks kuumuta grill keskmisel kuumusel ja lisa veidi võid. Aseta tortilla grillile ja lisa kiht juustu, kiht köögivilju, kiht peekonit, avokaadot (kui kasutad) ja viimane kiht juustu. Kata teise tortillaga. Küpseta mõlemalt poolt, vajutades tugevalt, kuni juust on täielikult sulanud ja täidis on suletud. Korda ülejäänud tortillade ja koostisosadega.
- Lõika kõik 3 quesadillat neljaks kolmnurgaks. Serveeri taldrikul hapukoore ja pico de gallo kastmega või salsa.
Kategooriad:
retsept / Hommikusöök / Kiirtoit / Tortillaroad / Eelroad / Võileivad / / Mehhiko köök / Ree Drummond
Retseptikogud
Sarnased retseptid
