Küpsetatud muna ja Kanada peekoni võileivad
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 665, rasva koguhulk 43 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 34 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 1 G., kolesterool 514 mg naatrium 1731. aasta mg suhkur 0 G.
Kalorid 665, rasva koguhulk 43 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 34 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 1 G., kolesterool 514 mg naatrium 1731. aasta mg suhkur 0 G.
Kui valmistad praemunavõileibu suurele rahvahulgale, siis küpseta neid partiide kaupa praadimise asemel ahjus omletina. See on kiirem ja lihtsam. Lõika valmis omlett tükkideks ja aseta need kuklitele koos praetud Kanada peekoni (singi), marineeritud paprikate ja juustuga. Serveeri võileibu rohelise salatiga kerges kastmes, mille peal on krõbedad praetud sibulad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 suurt muna
- 0,5 tassi rasket koort
- 1 spl hakitud värsket murulauku
- 3 spl oliiviõli + vastavalt vajadusele rohkem
- 8 viilu Kanada peekonit (umbes 100 g)
- 4 burgeribrioši, horisontaalselt pooleks lõigatud
- 0,5 tassi dijoneesi (või Dijoni sinepiga segatud majoneesi)
- 1/4 tassi marineeritud Peppadew paprikat, hakitud, pluss 2 supilusikatäit soolvett purgist
- 4 viilu Gruyère'i juustu (umbes 60 g)
- 1 pakk (140 g) segasalatit (umbes 8 tassi)
- 1/4 tassi poest ostetud praetud sibulat või šalottsibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, kreem, Gruyère'i juust, peppadew pipar, salatisegu, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Klopi kausis kokku munad, vahukoor, murulauk, ¾ teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart kohevaks vahuks. Määri 20 cm läbimõõduga ruudukujulise või ümmarguse küpsetusvormi sisemus ohtralt oliiviõliga; lisa munasegu.
- Aseta ahjuplaadile; lisa piisavalt vett, et see ulatuks panni servadest umbes 0,6 cm kõrgusele. Pane ettevaatlikult ahju; küpseta, kuni munad on hüübinud, 20 minutit.
- Samal ajal kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa Kanada peekon ja prae (vajadusel paar viilu korraga), kuni see on krõbe, 2-3 minutit mõlemalt poolt; pane kõrvale.
- Lõika praemunad neljaks võrdseks tükiks. Määri kuklitele Dijonnaise'i kastet ja pane võileivad kokku pepperoni, Kanada peekoni, juustu ja praemunadega. Aseta võileivad küpsetusplaadile ja küpseta, kuni juust on sulanud, umbes 3 minutit.
- Samal ajal sega salatilehed ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõli, piprasoola ja praetud šalottsibulaga; maitsesta soola ja pipraga. Serveeri salatit võileibadega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
