Küüslauguürdi, juustu ja munavõileivad
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 705, rasva koguhulk 52 G., küllastunud rasvad 25 G., valgud 35 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 6 G., kolesterool 363 mg naatrium 1224 mg suhkur 2 G.
Kalorid 705, rasva koguhulk 52 G., küllastunud rasvad 25 G., valgud 35 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 6 G., kolesterool 363 mg naatrium 1224 mg suhkur 2 G.
See toekas võileib sisaldab vürtsikas kastmes praemuna ja blanšeeritud ning seejärel hautatud brokoli-rapini't, mis kõik serveeritakse röstitud kuklil, mille peal on sulatatud juust. See on ideaalne tasakaal soolase, küüslauguse ja kreemja vahel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g rapsi
- 3 spl oliiviõli
- 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 5-6 supilusikatäit soolamata võid
- 4 pikka kuklit (22 cm), pooleks lõigatud
- 220 g õhukesi provolone viile
- 3 supilusikatäit Sriracha kastet
- 4-8 suurt muna
- 2 spl riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, võileivakuklid, rapini, provolone juust, Sriracha kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseni, asetades resti küttekehast 10 cm kaugusele. Kuumuta suures potis vesi keema ja lisa sool.
- Lisa rabe vette ja keeda 3-4 minutit, kuni see on krõbe-pehme, seejärel nõruta. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja kuumuta, segades, 1-2 minutit, kuni see on kuldpruun. Lisa rabe, maitsesta soola ja pipraga, tõsta tulelt ja hoia soojas.
- Sulata suurel pannil 4 supilusikatäit võid. Pintselda kuklite lõikepinnale veidi sulatatud võid. Rösti kukleid ahjus lõikepinnaga ülespoole umbes 3 minutit krõbedaks. Laota kuklitele provolone viilud ja rösti umbes 1 minut, kuni juust sulab. Täida kuklid rapinikastmega.
- Kuumuta samal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel veel 1 supilusikatäis võid. Lisa Sriracha kaste ja hauta 20 sekundit. Löö munad pannile (vajadusel partiidena) ja kuumuta, kuni munavalged hakkavad tahenema, umbes 1 minut. Kata pann kaanega ja hauta, kuni munavalged on tahenenud, kuid munakollased on veel vedelad, 1-2 minutit. Aseta igale võileivale 1-2 muna, puista peale parmesani juustu ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
