Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Muna- ja spinativõileivad - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 4 keskmist tomatit, pooleks lõigatud
• Soola ja värskelt jahvatatud pipart
• 4 kuklit, pooleks lõigatud
• 2,5 spl oliiviõli
• 1 šalottsibul või 1/4 punast sibulat, õhukeselt poolrõngasteks lõigatud
• 120 g peekonit, lõigatud õhukesteks ribadeks
• 8 tassi (230 g) beebispinatit
• 4 suurt muna
• 1/3 spl jämedalt riivitud küpset juustu Cheddari

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tomatid, seesamiseemnetega kuklid, šalottsibul, punane sibul, peekon, spinat, munad, cheddari juust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahjupann eelsoojaks. Maitsesta tomatid soola ja pipraga. Aseta tomatid ahjupannile, lame pool allpool. Rösti, kuni tomatid hakkavad pehmenema, umbes 2 minutit, seejärel tõsta ahjupannilt serveerimisalusele. Laota laiali. kuklid oliiviõli ja prae pannil, tõsta taldrikule.
2. samm
• Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa šalottsibul ja kuumuta segades umbes 2 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa peekon ja kuumuta segades umbes 3 minutit, kuni see on kuldpruun. Sega hulka spinat ja kuumuta, kuni see on närtsinud, maitsesta soola ja pipraga. Tõsta köögiviljad ja peekon kaussi.
3. samm
• Kuumuta samal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1/2 supilusikatäit oliiviõli. Löö munad pannile, maitsesta soola ja pipraga ning prae umbes 5 minutit, kuni valged on hüübinud, aga munakollased on veel vedelad. Tõsta pann tulelt.
4. samm
• Puista tomatitele juust. Pane tomatid ja kuklid tagasi grillile ja grilli, kuni juust on sulanud, 2–3 minutit. Laota kuklid taldrikutele, kata spinati ja peekoniga ning seejärel praemunaga. Serveeri võileibu praetomatite.

Hääled: 3