Spaetzle spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Hellita oma lähedasi selle ebatavalise lisandiga. Spaetzle on nagu omatehtud pasta, ainult veelgi maitsvam ja huvitavam. See retsept soovitab seda teha spinatiga. Keeda spaetzlet al dente'iks ja serveeri helde võiklopsuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 280 g sulatatud spinatit
- 0,5 tassi piima
- 2 muna
- 1 ja 3/4 tassi jahu
- 3/4 tl soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spinat, esmaklassiline jahu, gnocchi (pelmeenid), piim, munad, muskaatpähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pigista 280 g sulatatud spinatist vesi välja ja püreesta blenderis koos 0,5 tassi piima, 2 muna, 3/4 teelusikatäie soola ja näpuotsatäie muskaatpähkliga ühtlaseks massiks. Sega kausis 1 3/4 tassi jahuga. Tõsta lõikelauale; noa nüri küljega kraabi tainast väikesed ribad välja.
- Küpseta 2-3 minutit. Tõsta pannilt vahukulbiga ja sega või ja vähese spaetzlede keeduveega. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
