Vasikaliharullid spinati ja juustuga
Hääled: 0
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 361, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 46 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 2 G., kolesterool 177 mg naatrium 509 mg suhkur 1 G.
Kalorid 361, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 46 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 2 G., kolesterool 177 mg naatrium 509 mg suhkur 1 G.
Valmista maitsvaid ja mahlaseid Itaalia spinati ja juustuga rollatini'sid. Õhukesed vasikalihakotletid täidetakse, rullitakse rullideks ja praetakse pannil kuldpruuniks. Hauta neid tomatikastmes täielikult küpseks ja serveeri pearoana või pühade eelroana. Vasikaliha asemel võib kasutada ka kanakotlette.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (280 g) külmutatud hakitud spinatit, sulatatud ja veest välja pigistatud
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- 0,5 spl riivitud parmesani
- 1/4 spl riivitud mozzarellat
- 1 purk marinara kaste Burgundia veiniga, jaga
- 6 õhukest vasika- või kanakarbonaadi (umbes 600 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vasikaliha, spinat, munad, marinara kaste, mozzarella juust, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmises kausis sega kokku spinat, muna, juust ja 1/4 tassi kastet; pane kõrvale. Maitsesta kotletid soola ja pipraga. Jaota spinat ühtlaselt kotlettidele, jättes 1/4-tollise ääre; seejärel keera iga kotlett rulli ja kinnita puust hambatikkidega.
- Kuumuta 30 cm läbimõõduga mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli ja prae saiu. Lisa kaste, alanda kuumust ja hauta kaane all aeg-ajalt segades 10 minutit või kuni vasikaliha on läbi küpsenud. Soovi korral serveeri pasta või riisiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
