Spinati ja juustu lehttainas
Hääled: 3
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kihti
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kihti
Eelroog võrratu maitsega, mida tasub nautida värskelt küpsetatult. See aga kaob tõenäoliselt nii kiiresti, et ülessoojendamiseks ei jää midagi üle. Isegi lapsed, kellele spinat eriti ei meeldi, küsivad tõenäoliselt lisa. Soovi korral saab korvid seguga täita ja eraldi eelsoojendada, selle asemel, et teist korda küpsetada. Tasub katsetada erinevate kombinatsioonidega, näiteks lisada spinatile veidi muskaatpähklit.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 külmutatud lehttaina tartletti, sulatatud
- 450 g külmutatud hakitud spinatit, sulatatud ja kuivaks pigistatud
- 1 ja 1/4 tassi riivitud fontinat
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 1 tass rasket koort
- 1/4 tassi täispiima
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 3-5 rohelist sibulat, peeneks hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, spinat, Fontina juust, Parmesani juust, roheline sibul, kreem, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
Kata paks küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Aseta tartletid sellele ja küpseta, kuni need on paisunud ja kuldpruunid (umbes 20 minutit). Lõika väikese noaga tartlettide keskosa välja, et tekiks tartarikook. - Samal ajal sega keskmises kausis koor, piim, sool ja pipar. Sega hulka spinat, fontina, parmesan ja roheline sibul. Lusikaga tõsta spinati segu korvidesse.
- Küpseta, kuni tainas on kuldpruun ja täidis kuum (umbes 25-30 minutit). Tõsta karbid vaagnale ja serveeri.
Kreeka retsept spinati-lehttaigen, juust ja kuum pipar.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
