Kirsi-lehttaigen
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kui sul on juba lehttainas olemas, siis selle retsepti valmistamine ei võta kaua aega. Võid selle ette valmistada või osta valmis kujul. Täidise jaoks vajad ainult riivsaiaga segatud konservkirsse. Järgi retsepti juhiseid, et ehitada majalaadne ehitis põranda, seinte ja laega, mille sisse täidis asetatakse. Esmapilgul võib tunduda, et täidist on liiga palju, kuid tainas kerkib küpsetamise ajal hästi ja "maja" muutub üsna kõrgeks ja kohevaks. See krõbe, kuldne kirsi-lehttainas on ideaalne maiuspala koduse teepidu jaoks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 sulatatud lehttainalehte
- 1 muna, 2 supilusikatäie veega lahtiklopitud
- 1 purk konserveeritud pirukakirsse, nõrutatud
- 0,5 tassi riivsaia
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, kirss
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Lõika lehttaignast neli "seina", lõigates igast küljest umbes 2,5 cm laiused ribad. Pane "seinad" kõrvale. Torka ülejäänud tainas ehk "põhi" kahvliga üle kogu pinna, et aur välja tuleks.
- Pintselda "põrand" õhukese kihi lahtiklopitud munaga. Aseta "seinad" põrandale, servad vastamisi, servadega. Pintselda "seinte" otsad munaga ja voldi pikad küljed kokku, et moodustada ruut.
- Lõika teisest lehttainalehest välja 18 x 18 cm suurune ruut. Murra see pooleks ja lõika murdekohale augud, et aur saaks välja pääseda.
- Puista kirssidele riivsaia ja lase neil 10 minutit seista. Määri kirsisegu "poolele" tainale, kasutades seda rohkem kui vajalikuks pead, kuna taina "seinad" kerkivad küpsetamise ajal. Pintselda munasegu "seintele", jälgides, et see lõikeservadele ei satuks.
- Aseta teine pilude leht peale ja pintselda see munaseguga.
- Küpseta ahjus 30 minutit. Seejärel alanda temperatuur 175°C-ni ja küpseta veel 30 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
