Punane riis spinati ja kuivatatud kirssidega

Hääled: 1

Kuidas teha punast riisi spinati ja kuivatatud kirssidega

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 279, rasva koguhulk 6.5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 6 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 8 G., kolesterool 0 mg naatrium 132 mg suhkur 7 G.

Tervislik ja toitev punane riis on kergelt pähklise maitsega ning sisaldab rohkem kiudaineid kui tavaline riis. Selle maitsvaks valmistamiseks keeda see lihtsalt läbi ja sega kuumalt praetud sibula, ingveri, kuivatatud kirsside ja värske spinatiga, kuni rohelised närbuvad. Värskelt pressitud apelsinimahla kaste lisab punasele riisile veelgi maitset. Serveeri lisandina liha või linnuliha kõrvale.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1,5 tassi punast riisi
2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1 suur valge sibul, pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
Näpuotsatäis suhkrut
1,5 tl riivitud kooritud ingverijuurt
0,5 tassi kuivatatud kirsse
1 pakk (280 g) beebispinatit
1 apelsini mahl

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: riis, ingveri juur, spinat, kuivatatud kirsid, Apelsinimahl

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega keskmises kastrulis punane riis, 3 tassi vett ja 1/2 teelusikatäit soola. Kata kaanega ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust keskmise-madalale ja hauta umbes 45 minutit, kuni riis on pehme. Kurna liigne vesi.
Samal ajal kuumuta oliiviõli suurel sügaval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul, puista peale suhkur ning maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta, segades, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit. Lisa ingver ja kuivatatud kirsid; kuumuta, segades, kuni sibul on kuldpruun, veel 7 minutit.