Kirsi- ja apelsiniskoonid
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 302, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 5 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 1 G., kolesterool 93 mg naatrium 192 mg suhkur 11 G.
Kalorid 302, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 5 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 1 G., kolesterool 93 mg naatrium 192 mg suhkur 11 G.
Inglise saiakesed on ahvatlevad oma maalähedase lihtsuse poolest ja nende peamine eelis on valmistamise lihtsus. Need kuklid ei vaja pärmi ega mikserit; oluline on tainast kergelt sõtkuda, mille tulemuseks on kohev ja helbeline tekstuur. Küpseta pehmeid saiakesi kirsside ja apelsinikoorega, et saada imeline aroom, ja serveeri neid pärastlõunase tee kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu + lisa taignaga töötamiseks
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 2,5 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 6 supilusikatäit jahutatud soolamata võid, lõigatud 1 cm kuubikuteks
- 1/3 tassi kuivatatud kirsse, tükeldatud
- 2 tl peenelt riivitud apelsinikoort
- 2 suurt muna
- 4-5 spl rõõska koort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kuivatatud kirsid, munad, kreem, Apelsinikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Suures kausis sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Hõõru sõrmedega või jahusegu hulka, kuni see meenutab jämedaid terasid. Sega hulka kirsid ja apelsinikoor.
- Väikeses kausis sega 1 muna 4 supilusikatäie vahukoorega. Lisa munasegu jahusegule ja sega kahvliga läbi. Kui tainas tundub kuiv, lisa ülejäänud 1 supilusikatäis vahukoort.
- Puista tööpind jahuga üle. Keera tainas jahuga ülepuistatud pinnale. Vormi sellest umbes 18 cm laiune ja 12 cm paksune ketas. Lõika 6 cm küpsisevormiga tainast ringid. Kogu ülejäägid kokku, vormi tainas kettaks ja lõika välja ringid.
- Aseta kuklid ettevalmistatud küpsetusplaadile. Klopi väikeses kausis lahti ülejäänud muna. Pintselda kuklid lahtiklopitud munaga. Küpseta kuldpruuniks, umbes 14 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
