Šokolaadikoogid

Hääled: 2

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Kui plaanid erilist pühadehommikusööki, küpseta skoonse. Pehmed, murenevad šokolaaditükkidega täidetud kuklid, mille peal on magus vaniljeglasuur ja veel šokolaadi – kindel valik!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Skoonid

2,5 tassi kuiva küpsetussegu + lisaks puistamiseks
1/4 tassi pruuni suhkrut
4 supilusikatäit soolatud võid, tükeldatud ja jahutatud
2 suurt muna, lahtiklopitud
1/4 tassi hapupiima või keefirit
Natuke vaniljeekstrakti
1,5 tassi šokolaaditükke

Glasuur

0,5 tassi piima
Natuke vaniljeekstrakti
3 tassi sõelutud tuhksuhkrut
Näpuotsatäis jämedat soola
1/4 tassi minišokolaaditükke

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, hapupiim, keefir, šokolaaditükid (graanulid), esmaklassiline jahu, pruun suhkur

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Suures kausis sega küpsetussegu ja fariinsuhkur. Vala või kuivade segude hulka ja sega, kuni moodustuvad peened purud. Väikeses kannus sega munad, petipiim ja vanill. Lisa kahvliga aeglaselt vedel segu kuivade segude hulka, kuni segu on ühtlane. Sega ettevaatlikult hulka šokolaaditükid.

Keera tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale. Vormi sellest 2 cm paksune ristkülik ja seejärel neli võrdset ruutu. Lõika iga ruut pooleks, et saada 8 kolmnurka. Tõsta kolmnurgad küpsetusplaadile ja küpseta umbes 18 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud. Lase neil veidi jahtuda.
Glasuur:

Samal ajal kui skoonid jahtuvad, sega kausis piim, vanill, tuhksuhkur ja sool ühtlaseks massiks.
Nirista jahtunud skoonid glasuuriga ja puista peale minišokolaaditükke. Lase glasuuril veidi taheneda ja serveeri.

Kategooriad:

retsept / Hommikusöök / Pidulikud road / 8. märts / Pagariäri / Magustoidud / Küpsis / / Ree Drummond

Retseptikogud