Kreemjad rosinaküpsised
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 tk.
Inglise skoonid on üks lihtsamini valmistatavaid omatehtud leivaliike. Tainas seguneb kiiresti, skoonid küpsevad kiiresti ja on maitsvad. Nende iseloomulikuks tunnuseks on helbeline tekstuur. Mida rahulikumalt tainast sõtkute, seda helbelisemad on teie skoonid. Seega ei vaja te segamiseks mikserit; koguge tainas lihtsalt palliks ja rullige see lahti. Parim on skoonid lõigata kolmnurkadeks, et vältida tükke. Enne küpsetamist võite neid pintseldada koorega ja puistata suhkruga, et saada imeliselt krõbe koorik. Serveerige skoonisid teega ja lisage peale oma lemmikmäärdeid või moose.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 3/4 tassi jahu
- 2,5 tl küpsetuspulbrit
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 6 spl (90 g) võid, lõigatud 1 cm kuubikuteks ja jahutatud
- 2 tl peenelt riivitud apelsinikoort
- 1/4 tassi musti rosinaid
- 1 suur muna
- 4-5 spl mis tahes rasvasisaldusega koort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, suhkur, või, Apelsinikoor, rosina, munad, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Lisa või ja sega see sõrmede või tainasegistiga jahu hulka, kuni segu meenutab jämedaid terasid. Lisa riivitud koor ja rosinad.
- Klopi väikeses kausis kahvliga lahti muna ja 4 supilusikatäit koort. Lisa jahusegule ja sega kätega, kuni tainas on ühtlane. (Kui tainas tundub kuiv, lisa veel üks supilusikatäis koort.) Keera tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnale. Vormi sellest 15 cm läbimõõduga ja 1,5 cm paksune ring. Lõika 8 võrdse suurusega sektoriks. Laota kuklid ühtlaselt ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta kuldpruuniks, umbes 12-15 minutit. Serveeri soojalt.
Märkus
Krõbedama kooriku saamiseks pintselda kuklite pealsed enne küpsetamist vahukoorega ja puista peale suhkrut.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
