Kreemjad scones'id rosinatega
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 251, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 1 G., kolesterool 60 mg naatrium 151 mg suhkur 8 G.
Kalorid 251, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 1 G., kolesterool 60 mg naatrium 151 mg suhkur 8 G.
Need õrnad skoonid on valmistatud koorest ja peeneks hakitud sõstardest. Et need kohevad ja helbed oleksid, ära tainast üle töötle. See jääb konarlik, aga see on okei. Patsuta see lihtsalt ringiks ja lõika kolmnurkadeks. Enne küpsetamist pintseldatakse iga skooni koorega ja puistatakse peale suhkrut, mis loob imeliselt krõbeda kooriku. Täiuslik maiuspala tee kõrvale!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu + lisa taignaga töötamiseks
- 3 spl suhkrut + lisaks puistamiseks
- 2,5 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl peensoola
- 6 supilusikatäit jahutatud soolamata võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1/4 tassi sõstra rosinaid
- 1 suur muna
- 1/3 tassi vahukoort, pluss lisa skoonide pintseldamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, rosina, munad, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Lisa või ja hõõru see sõrmedega jahu hulka, kuni segu meenutab jämedat jahu. Lisa rosinad ja sega korralikult läbi.
- Väikeses kausis klopi muna ja koor kokku ning sega jahusegu hulka, et moodustuks jäme tainas. Lisa vajadusel teelusikatäis kaupa koort, kuni tainas on ühtlane. Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
- Keera tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnale ja vormi sellest 15 cm (6 tolli) läbimõõduga ring. Lõika 8 sektoriks ja laota need ühtlaselt ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pintselda pealt vahukoorega ja puista peale suhkrut. Küpseta saiu 12–15 minutit kuldpruuniks. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
