Kreemjas lehtkapsas
Hääled: 6
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Üks viis lastele tervislike köögiviljadega toitmiseks on lehtkapsa keetmine koores. Pärast sellise meetodi proovimist küsivad isegi kõige valivamad sööjad tõenäoliselt lisa. Kreemist lehtkapsast saab serveerida näiteks pastakoortega; see pakub imelist värvi, tekstuuri ja maitse kombinatsiooni. Kui soovite veidi rohkem vürtsi, praege enne lehtkapsa ja koore kastrulisse lisamist kergelt hakitud sibulat ja küüslauku (umbes 2 küünt). Võite maitsestada ka purustatud kuivatatud punase pipraga. Lehtkapsa blanšeerimisest 10 minutit peaks piisama.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg lehtkapsast, varred ja keskribid eemaldatud
- 4 spl (60 g) võid
- 1 tass rasket koort
- 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, või, kreem, muskaatpähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Blanšeeri lehtkapsas kergelt soolatud keevas vees pehmeks, loputa jääveega, nõruta sõelas ja lõika 1 cm laiusteks ribadeks. Sulata või suures kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa lehtkapsas, koor ja muskaatpähkel. Vähenda kuumust ja hauta 5 minutit või kuni koor on aurustunud ja paksenenud. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
