Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See retsept on kiire versioon imelisest supist, mille valmistasin Uus-Inglismaal (Mysticus, Connecticutis) ühes portugali asunduses mere lähedal. See sobib ideaalselt talveõhtuks. Kui oled Mysticis ja soovid selle supi jaoks chorizot osta, siis küsi sõna "cheris" (nii seda hääldatakse).

Koostisosad:

• 3 kooritud ja tükeldatud madala tärklisesisaldusega kartulit (näiteks Yukon Gold)
• 450 g jämedalt hakitud lehtkapsast
• 1 tass tükeldatud tomateid
• 450 g kuubikuteks lõigatud chorizo ​​vorsti (ümbris eemaldatud)
• 2 spl oliiviõli
• 2 keskmise suurusega sibulat, hakitud
• 4-6 hakitud küüslauguküünt
• 2 värsket või kuivatatud loorberilehte
• Jäme sool ja jahvatatud must pipar
• 1 liiter kanapuljongit
• Krõbedad röstsaiad

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, kikerherned, tomatid, chorizo ​​vorst, lehtkapsas, sibulad, küüslauk, loorberileht, röstsaiad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta õli sügavas kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kartulid ja sibulad, kata kaanega ja kuumuta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
2. samm
• Lisa potti küüslauk, loorberilehed ja lehtkapsas. Kata kaanega ja keeda 2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa kikerherned, tomatid, chorizo ​​ja puljong ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmisele ja hauta veel 5-10 minutit, kuni kartulid on pehmed.
  
  Serveeri suppi krõbeda võiga määritud leivaviiludega.

Hääled: 2