Tatramuffin lehtkapsa ja seentega
Hääled: 2
Aeg:
Tatarmuffin lehtkapsa ja seentega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 150 g hakitud puravikke
- 100 g hakitud lehtkapsast
- 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 1 spl värsket tüümiani
- 2 supilusikatäit jahvatatud linaseemneid segatud 6 supilusikatäie veega
- 150 g tatrajahu
- 50 grammi kaerahelbeid
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 teelusikatäis meresoola
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 100 ml oliiviõli
- 150 ml. mandlipiim
- 1 spl õunasiidriäädikat
- Kõrvitsaseemned kaunistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tatrajahu, kaerahelbed, puravikud, lehtkapsas, linaseemned, tüümian, oregano, mandlipiim, õunasiidriäädikas, kõrvitsaseemned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Vooderda 12-kohaline muffinivorm 10 küpsetuspaberiga. Võid kasutada ka küpsetuspaberist lõigatud 10 cm ruute.
Kuumuta kastrulis veidi oliiviõli, lisa hakitud seened, küüslauk ja tüümian ning hauta umbes 5 minutit, kuni seente vesi on aurustunud. Sega hulka riivitud kapsas ja hauta veel umbes 2 minutit. Tõsta tulelt ja lase jahtuda. Väikeses kausis sega 2 supilusikatäit linaseemneid 6 tassi veega ja pane kõrvale. Suures kausis sega tatrajahu, kaer, küpsetuspulber, söögisooda, meresoola ja pune. Pane kõrvale. - Väikeses kausis sega kokku oliiviõli, mandlipiim ja õunasiidriäädikas. Lisa see segu linaseemnesegule ja sega, kuni kõik on ühtlane. Sul peaks olema üsna paksu konsistentsiga tainas. Lõpuks sega hulka seened ja lehtkapsas.
Jaota tainas ettevalmistatud vormidesse ja puista peale kõrvitsaseemneid. Küpseta umbes 35 minutit või kuni hambatikk tuleb puhtalt välja. Võta koogikesed ahjust välja, kui need on valmis, ja lase enne vormist välja võtmist 10 minutit jahtuda.
Magustoidu retsept kõrvitsa muffinid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
