Minipitsa seente ja lehtkapsaga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 tk.
Need kreemiliste seente ja lehtkapsaga täidetud minipitsad sobivad ideaalselt pühade eelroaks. Nendes on kahte tüüpi Itaalia juustu: kreemjat mozzarellat ja vürtsikat gorgonzolat. Täiuslik eelroog, mis rõõmustab külalisi tuttava maitsega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 250 g viilutatud kreemilisi seeni
- Oliiviõli
- 1/2 tl soola
- 1 pitsapõhi (450 g)
- 1/2 spl riivitud mozzarella juustu
- 1 väike kimp lehtkapsast (umbes 4 lehte), varred eemaldatud, pikkadeks ribadeks hakitud
- 60 g purustatud gorgonzolat
- Spetsiaalvarustus: ümmargune küpsisevorm läbimõõduga 5 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, Kriminiseened, pärmitainas, mozzarella juust, Gorgonzola juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju keskmisele restile ja kuumuta ahi 240 °C-ni.
- Sega seened 1 tl oliiviõli ja soolaga ning prae küpsetusplaadil kuldpruuniks, 6-8 minutit. Pane seened kõrvale.
- Rulli pitsataigen 0,6 cm paksuseks. Lõika tainast ümmarguse lõikuriga ringid ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pihusta tainast kergelt oliiviõliga.
- Aseta igale ringile teelusikatäis mozzarellat, kata seente ja lehtkapsaga ning seejärel gorgonzolaga. Nirista igale minipitsale veidi oliiviõli ja küpseta umbes 10 minutit, kuni see on kuldpruun ja mullitab. Laota minipitsad vaagnale ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
