Paks supp lehtkapsa, selleri ja ubadega
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 249, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 9 G., süsivesikud 32 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 249, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 9 G., süsivesikud 32 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Paks supp lehtkapsa, selleri ja ubadega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pea lehtkapsast või mangoldi
- 1 pakk (280 g) külmutatud mustsilm-ube
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 3 spl jahu
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- 2 varre sellerit, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 teelusikatäit soola
- 3 supilusikatäit vett
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1 spl soja- või Worcestershire'i kaste
- 1 tl suitsutatud paprikat (eelistatavalt vürtsikat)
- 2 tassi köögiviljapuljongit
- Serveerimiseks poleerimata pruun riis (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, mangold, lehtkapsas, magus pipar, mustasilmsed oad, pruun riis, jahu, sibulad, seller, küüslauk, must pipar, sojakaste, Worcestershire'i kaste, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta paksupõhjalises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa jahu ja prae segades umbes 3 minutit, kuni see on kuldpruun.
Lisa sibul, paprika, seller, küüslauk, vesi, sool ja jahvatatud must pipar. Vähenda kuumust, kata kaanega ja hauta aeg-ajalt segades umbes 8 minutit, kuni sibul on pehmenenud. - Lisa sojakaste ja paprika, kuumuta pidevalt segades 30 sekundit.
Vala sisse köögiviljapuljong, kraabi spaatliga poti põhjast pruunistunud tükid kokku, kata kaanega ja lase keema tõusta. - Lisa lehtkapsas ja mustsilm-oad. Vähenda kuumust, kata kaanega ja hauta aeg-ajalt segades umbes 15 minutit, kuni segu on pehme. Maitsesta soola ja pipraga.
Serveeri paksu suppi lehtkapsa, selleriga ja ubadega pruuni riisi peal.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
