Hot dog bratwursti ja lehtkapsaga
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Hot dog bratwursti ja lehtkapsaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 bratwursti vorsti
- 8 hot dogi kuklid
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 350 g punast sibulat, lõigatud 0,5 cm rõngasteks.
- 3 spl (45 g) toatemperatuuril võid
- 150 g lehtkapsast
- Kuumpruun või Dijoni sinep esitamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, hot dogi kuklid, lehtkapsas, punane sibul, Dijoni sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 100 °C-ni. Kuumuta õli elektripannil madalal kuumusel. Lisa sibul ja maitsesta soola ja pipraga.
Aseta vorstid sibulate ümber ja küpseta, kuni sibulad on alt kergelt pruunistunud, 3-4 minutit. Pööra sibularõngad ümber (ära muretse, kui need lagunevad laiali), maitsesta soola ja pipraga ning küpseta, kuni sibulad on pruunistunud ja teiselt poolt kergelt krõbedad, 4 minutit. Tõsta sibulad keskmise suurusega kaussi ja pane kõrvale. - Sibulate praadimise ajal jälgige vorste, keerates neid sageli, kuni need on igast küljest sügavpruunid ja keskele pistetud lihatermomeeter näitab umbes 20 minutit, kuni need on igast küljest sügavpruunid ja lihatermomeeter näitab 70 °C.
Tõsta vorstid väikesele äärega ahjuplaadile ja hoia ahjus soojas. Praadimise ajal pintselda kuklite sisemust võiga. - Pane kapsas pannile ja keera seda tangidega üks või kaks korda, et see vorstirasvaga kattuks. Maitsesta kergelt soolaga ja keera edasi, kuni kapsas on pehme, umbes 2 minutit. Tõsta kaussi koos sibulatega.
- Pühkige pann paberrätikuga kuivaks. Asetage kuklid võiga määritud poolega allapoole ja röstige umbes 2 minutit kuldpruuniks. Enne serveerimist määrige kuklid sinepiga, pange peale vorst ja kaunistage kapsa ja sibulaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
