Õlles hautatud bratwurstid
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kui grillite piknikul päris vorste, siis hautage neid õlles ja sibulas, selle asemel, et need lihtsalt grillile visata. Maitse on palju rikkalikum ja huvitavam ning kõik vajalik on tavaliselt kergesti kättesaadav: vorstid, õlu, sibul, või ja vürtsid. Mähi kõik tugevasse fooliumisse, vala õlu peale, sulge pakend ja grilli. Hautatud vorstide isuäratavamaks muutmiseks grillige neid lihtsalt kuni need on kõrbenud ja seejärel pange tagasi sibula-õlle segusse. Nautige vorste sinepi, hapukapsa ja muidugi külma õllepudeliga. Soovi korral serveerige neid hot dogidena, asetades need poolitatud kuklitele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 keedetud bratwurst-vorsti (umbes 0,5 kg)
- 1 sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 küüslauguküüs, purustatud
- 1 loorberileht
- 1 supilusikatäis soolamata võid, tükkideks lõigatud
- 1/4 tassi lagerit
- Pikad kuklid, hapukapsas ja sinep serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kupaty (praetud vorstid), hele õlu, sibulad, loorberileht, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
- Lõika 50 cm laiune tükk tugevat fooliumit. Aseta sibul, küüslauk ja loorberileht fooliumile, kuhjates nende ühele küljele; puista peale 1/4 tl soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Laota võitükid kuhjale ja aseta vorstid peale. Murra foolium sibulate ja vorstide peale, seejärel voldi servad mõlemalt poolt sissepoole, et sulgeda, jättes ühe külje lahti. Vala õlu ettevaatlikult paki avatud otsa ja sulge servad.
- Aseta fooliumpakend sibulaga allpool grillile; küpseta 10 minutit, seejärel keera ettevaatlikult ümber ja jätka küpsetamist, kuni sibul on pehme ja vorst läbi kuumenenud, veel 10 minutit. Samal ajal grilli kukleid kuldpruuniks.
- Ava pakend ettevaatlikult. Võta vorst välja ja grilli seda keerates 3-5 minutit, kuni see on kõrbenud. Pane vorst pakendisse tagasi ja sega sibulaga. Serveeri kuklite, hapukapsa ja sinepiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
