Kale supp

Hääled: 6

Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toitev ja soojendav lehtkapsasupp parmesani kastmega. Supp põhineb kanapuljongil ja sisaldab chorizo vorsti, mis annab maitsele vürtsika maitse. Tänu lehtkapsale on see maitsev roog, mis on täis toitaineid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 spl oliiviõli
450 g värsket chorizo vorstid
4 kartulit, kuubikuteks lõigatud
1 keskmine sibul, peeneks hakitud
2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
8 tassi kanapuljongit
450 g lehtkapsa lehti, varred eemaldatud, 2,5 cm tükkideks rebitud
1/2 spl riivitud parmesani

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: chorizo vorst, kupaty (praetud vorstid), kartul, sibulad, küüslauk, lehtkapsas, Parmesani juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suures potis keskmisel kuumusel oliiviõli. Prae chorizot õlis 5-7 minutit. Lisa kartulid, sibul, küüslauk ja kanapuljong.
Hauta tasasel tulel 20–25 minutit, kuni kartulid on piisavalt pehmed, et kahvliga läbi torgata. Vähenda kuumust, lisa lehtkapsas ja kata kaanega. Keeda 7–10 minutit, kuni lehtkapsas närbub.