Tsitruselise lehtkapsa salat
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Lehtkapsas on tõeline vitamiinide, asendamatute mineraalide ja aminohapete aaretelaegas. Selle tervisliku köögivilja salat, millele on lisatud tsitrusvilju ja kitsejuustu ning maitsestatud mahla, oliiviõli ja jogurtiga, on suurepärane suupiste neile, kes eelistavad tervislikku ja maitsvat toitu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kimp lehtkapsast, lehed vartelt eemaldatud
- 1/4 tassi apelsinimahla
- 2 spl oliiviõli
- 1 teelusikatäis suhkrut
- 1 küüslauguküüs, pressitud või riivitud
- 1 kuhjaga spl hapukoor või jogurt
- 3 mandariini või 1 apelsin, kooritud ja suurteks tükkideks lõigatud
- 1 jalapeño pipar, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
- 110 g kitsejuustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, Apelsinimahl, suhkur, küüslauk, hapukoor, jogurt, mandariinid, Apelsinid, jalapeno pipar, kitsejuust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kogu lehtkapsa lehed kimpudesse ja rebi need terava noaga õhukeselt. Jätka rebimist, kuni sul on suur lehtkapsa kuhi.
- Kastme ettevalmistamiseksSega väikeses purgis apelsinimahl, oliiviõli, suhkur, küüslauk ning veidi soola ja pipart. Loksuta hoolikalt, seejärel lisa hapukoor või jogurt ja loksuta uuesti, kuni segu on ühtlane ja kreemjas.
- Sega lehtkapsast poole kastmega umbes minut, seejärel lisa tsitruselõigud ja riivitud jalapeño. Sega uuesti korralikult läbi. Vajadusel lisa kastet. Ülejäänud kastet võib hoida külmkapis ja kasutada mis tahes salatis.
- Minut enne serveerimist purusta kitsejuust kahvliga suurteks tükkideks ja sega need salati hulka. Serveeri!Nõuanne: Kuna lehtkapsas püsib kaua krõbe, võib salatit 15 minutit enne serveerimist segada.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
