Mandariinid

Talvepühad on ideaalne aeg nautida aromaatseid mandariine erinevates vormides, sealhulgas jookidena. See Cosmopolitan kokteili versioon, mis on valmistatud mandariinimahlaga, on eriti elav ja pidulik. loe edasi

• Glasuuritud pähklid
• Tankimine
• Salat

Suur värskete roheliste salat, mis on kujundatud erksavärvilise jõulupärja sarnaselt, on imeline lisa teie pühadelauale. Ja selle maitse on sama võrratu kui välimus. Tihedat salatit täiendavad harmooniliselt tsitruselised ja pähklid. loe edasi

Kui sulle meeldivad kanatiivad, siis see retsept meeldib sulle kindlasti! Need on kergelt magusad, kergelt vürtsikad ja ülimaitsvad. Mandariini-tequilakaste sobib hästi ka teiste kanaliha, aga ka sealiha, veiseliha ja... loe edasi

• Marinaad
• Kaste

Nendele Aasiast inspireeritud sealiharibidele tsitruselise nüansi lisamiseks soovitab Sandra Lee lisada teriyaki marinaadile mandariinimahla ja kasta ribid paar minutit enne valmimist grillikastmega üle. Neid saab küpsetada ka õues grillil. loe edasi

• Sorbett
• Suhkruga pistaatsiapähklid
• Vaniljekreem

See elegantne ja kerge magustoit serveeritakse elegantsetes martiniklaasides ning sobib ideaalselt piduliku õhtusöögi, näiteks uusaasta õhtusöögi, lõpetamiseks, kui mandariine on külluses. Pigistage neist mahl ja valmistage sorbetti. Serveerige kühvel sorbettiga. loe edasi

Meriahven küpsetatakse tervelt mandariinide, pune ja rosmariiniga. Krõbeda kooriku saamiseks prae kala esmalt pannil ja seejärel küpseta ahjus lõpuni. Serveeri meriahvenat värskendava tsitruselise... loe edasi

Marineeri sealiharibid jõhvikakastme, tšillikastme ja sojakastme segus, lisa tsitruselise maitse saamiseks klementiini ja laimimahla ning küpseta ahjus, kuni need on pehmed ja kaetud maitsva kleepuva kihiga. Jõhvikakaste lisab... loe edasi

Sellel salatil on vaid kaks peamist koostisosa – lehtsalat ja konserveeritud mandariinid –, aga tõeliselt maitsvaks teevad selle hapukas cayenne'i vinegrett ja suhkrustatud mandlid. See on uskumatult krõbe ja maitsev. Lisage sellele ... loe edasi

• Puding
• Küpsis
• Assamblee

Salat on tavaliselt viimane asi, mida magustoiduga seostate, aga ainult siis, kui see pole küpsisesalat! See kohev vaniljepuding, mis on täidetud Molly Yeh' omatehtud küpsisetükkide ja konserveeritud mandariinidega, on lihtsalt imeline ja ideaalne - loe edasi

• Käsnkook
• Võikreem ja kaunistus

See imeilus biskviitrull on teie sügisese teepeo tõeline pärl. Lisaks sellele, et see on lõigatud kõrvitsakujuliseks, on igal viilul ka üllatus: võluv klementiinist ja kiivist valmistatud kõrvits. See on väga oluline - loe edasi

See prantsusepärane tagurpidi küpsetatud pirukas avaldab muljet mitte ainult oma maitse, vaid ka silmatorkava välimusega. Piruka pealispind on kaetud erinevat värvi tsitrusviljadega, kollastest sidrunitest punaste greipfruudideni, mis koos andsid küpsetisele terve värvipaleti. loe edasi

• Vürtsikas sojakaste
• Aurutatud kala

Seda traditsioonilist rooga valmistatakse Aasia peredes erilistel puhkudel, näiteks Hiina uusaastaks, ja seda võib leida ka igalt Hiina banketilt. See sümboliseerib õnne ja küllust, kuna hiina keeles "kala" kõlab sarnaselt hiina sõnaga "kala". loe edasi

Need muffinid on valmistatud tervetest klementiinidest (koor kaasas!), mis lisavad rikkalikku tsitruselist maitset ja aroomi, samas kui granaatõunaseemned lisavad igale ampsule meeldivat hapukust. Muffinid on täpselt parajalt mahlased ja magusad. Kaunista suhkruga. loe edasi

Magusat punaste ubade suppi serveeritakse tavaliselt magustoiduna või kerge eelroana Hiina pidustustel ja Hiina uusaasta ajal. Selle populaarsus tuleneb osaliselt asjaolust, et punaseid ube peetakse... loe edasi

Rikkalik jõhvikakastme, värskelt pressitud klementiinimahla ja rosmariini glasuur annab kanadele imelise aroomi ja teeb neist ideaalse jõulumaiuse. Kõik muud talvised tsitrusviljad (apelsin, loe edasi

Kui ootate suurt rahvahulka, valmistage neile ette väike kulinaarne meelelahutus ja maiuspala – kõik ühes kohas! See on parfait-baar. Asetage kausid erinevat tüüpi jogurtite, marjade, pähklite ja ärge unustage granolat ning pakkuge neid ise oma külalistele. loe edasi

Lõhnavad ürdid ja tsitruselised lisavad neile oliividele meeldiva värvilaigu, muutes need kergeks ja hõlpsasti valmistatavaks eelroaks. Marineeritud oliividega saab kaunistada juustutaldrikut, aga need sobivad suurepäraselt ka iseseisvalt elegantse... loe edasi

Isegi rikkalikust sügiskõrvitsast saab teha erksa ja kerge salati. Kõrvitsaviilud praetakse võis ja asetatakse suurele salatilehtede kuhjale ning maitsestatakse värskendava mandariinimahlaga vinegretiga. loe edasi

See särav ja mahlane salat pakatab kevadisest värskusest. Röstitud greip sobib suurepäraselt piprase rukolaga hapukas tsitruselises kastmes, magusate roheliste herneste ja makadaamiapähklitega. Ja saialilleõied ja hernekaelad lisavad särtsu... loe edasi

• Vaniljekreem
• Jõhvika-mandariini kompott
• Siirup
• Tühiasi

Vanillikastme, konjakiga maitsestatud keksukooki ja jõhvikakompoti kihid muudavad selle imelise magustoidu ideaalseks maiuspalaks sügis- ja talvepühadeks. Jõhvikate ja klementiinide kombinatsioon pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. loe edasi

Kui otsustate grillida terve kana, on siin kaks saladust suurepärase tulemuse saavutamiseks: esiteks libistage kana liblikakujuliselt, et see lamaks tasasel pinnal, ja teiseks, pange see grillimise ajal tavalise fooliumisse mähitud tellisega alla. See tagab... loe edasi

Ameerika magustoidusalat "Frog's Eye" sai oma lõbusa nime selle sees oleva väikese ümmarguse pasta järgi, mida nimetatakse "acini di pepe'ks". Teiste salati põhikoostisosade hulka kuuluvad konserveeritud ananass ja mandariinid, vahukommid ja... loe edasi

• Koogikesed
• Glasuur

Kas olete kunagi märganud, kuidas mandariinisegmendid meenutavad lille kroonlehti? Miks mitte kaunistada nendega koogikesi, et luua lauale suvine aas?! Asetage mandariinisegmendid nagu lill glasuuritud koogikestele ja mari saab olema lille keskpunkt. loe edasi

Sügis ja talv on ideaalne aeg aromaatse ja vürtsika hõõgveini jaoks. Täiusliku joogi valmistamiseks hautatakse vürtse alkoholivabas õunasiidris (filtreerimata suhkruvaba õunamahl), et nende maitsed ja aroomid saaksid täielikult areneda ja muutuda... loe edasi

Jamaica tangelo (tuntud ka kui inetu või ainulaadne) on mandariini ja greibi hübriid, millel on kole, kortsus koor ja elav tsitruseline maitse, mis võib ulatuda magusast hapuka ja mõruni. See marmelaad on suurepärane viis puuvilja maitse säilitamiseks. loe edasi

Kolme otsaga veise sisefilee marineeritakse üleöö mandariinimahla, sojakastme, seesamiõli, ingveri ja küüslaugu segus ning seejärel grillitakse ahjus, mille tulemuseks on õrn ja mahlane järelmaitse. Liha pakatab paljudest maitsetest. loe edasi

Valmista see muljetavaldav juustukook oma järgmiseks pühadepeoks ja su külalised arvavad, et oled professionaalne pagar! See küpsetamata juustukook on valmistatud pressitud küpsisepõhjaga. Kata selle kihiga kodujuustitäidis ja... loe edasi

Erinevalt enamikust teistest puuviljasalatitest ei vaja te selle Ameerika ambrosia salati jaoks hooajalisi puuvilju. Võite kasutada konserveeritud puuvilju ja nautida luksuslikku maitsete kombinatsiooni aastaringselt! See sisaldab ananassitükke, loe edasi

Selle Hiina salati staar on küpsetatud kanarind, mis on pintseldatud sojakastme ja tumeda seesamiõliga. See viilutatud ja segatud ülejäänud salati koostisosadega: õhukeselt hakitud kapsas, porgand, roheline sibul, vesihein, loe edasi

See hõlpsasti valmistatav taimetoitlaste salat on imeline segu mahlastest rohelistest, punasest sibulast, magusatest kirsstomatitest, mandariinilõikudest, tofust, värskest ingverist ja maitsvast kastmest. Enne tofu lisamist ülejäänud salatile, loe edasi

Seda külmutatud puuviljasmuutit saab serveerida sorbeti ja jäätise asemel ning selle värskendavat troopilist maitset saab nautida kuumal suvepäeval. Erinevalt teistest sarnastest külmutatud magustoitudest on seda smuutit uskumatult lihtne valmistada: loe edasi

• Koogikesed
• Kohupiimakreem
• Kaunistuseks

Mee, lavendli ja tsitruseliste maitsete imeline kombinatsioon muudab need koogikesed ainulaadseks, erinevalt kõigist, mida olete kunagi varem maitsnud. Tainas on valmistatud hapupiimast (või keefirist) ja heldest kogusest taimeõlist. loe edasi

Andke klassikalisele inglise Tom Collinsile puuviljasem maitse ja aroom, lisades traditsioonilistele koostisosadele nagu džinn, suhkur, sidrunimahl ja soodavesi värskelt pressitud mandariinimahla ja sellerit. loe edasi

See vitamiinirikas lisand kasutab salatisegu radicchiost, friséest ja endiiviast. Iga sort on saadaval erineva kuju ja värviga, tagades silmatorkava, koheva ja pidulikult erksa salati. Lisa peale viilud... loe edasi

See ebatavaline sangria on valmistatud rohelisest teest ja meest, pruulitud valge veiniga ning kaetud Jaapani ploomiveiniga. Kirsid, konserveeritud mandariinid ja litšid täiendavad kõiki maitseid ideaalselt. Lisa need otse purgist maitsva... loe edasi

Kausis olevad oliivid on vabaaja eelroog, mis kaunistab iga pühadelauda ja sobib hästi paljude alkohoolsete jookidega. Kui oliivid on teie laual regulaarselt, kaaluge nende valmistamist ja serveerimist huvitavamal viisil kui lihtsalt lauale laiali puistamine. loe edasi

Ambrosia oli mitte ainult Vana-Kreeka jumalate, vaid ka lihtsurelike toit. Nii nimetatakse maitsvat puuviljasalatit, mis on Ameerika Ühendriikides väga populaarne. Tavaliselt on see ananassi- ja mandariinisalat (või magusamad klementiinid), millele on lisatud mini- loe edasi

• Tipp
• Siirup
• Hapupiimaga käsnkook

Selle suurejoonelise magustoidu ebatavaline ja ilus värvus või pigem sujuv üleminek tumedast heledaks saavutatakse mitmesuguste tsitrusviljade abil. Hapupiimaga valmistatud pirukapõhi ja delikatessi pealispinda kattev siirup valmistatakse - loe edasi

Lehtkapsas on tõeline vitamiinide, oluliste mineraalide ja aminohapete aaretelaegas. Selle tervisliku köögivilja salat tsitrusviljade ja kitsejuustuga, maitsestatud mahla, oliiviõli ja jogurtiga – - loe edasi

• Sorbett
• Siirup

Värskendav tsitruselise maitsega magustoit sobib ideaalselt suvesoojusse. Mandariini-Napoleoni likööri saab asendada näiteks Cointreauga, mis on kange jook, millel on selgelt eristuv apelsinivilja maitse ja aroom. Originaaljoogi variatsioonina... loe edasi

• Pannkoogid
• Täidis
• Kaste

Šokolaadi ja pähklite kombinatsioon on pikka aega olnud klassika ja lemmik peaaegu igas peres. Selle roa tipphetk on kaste, millega serveeritakse pähklite ja kuivatatud puuviljadega pannkooke. Cayenne'i pipra kerge vürtsikus, mis on samuti... loe edasi

Samm-sammult retsept šampanjakokteili jaoks mandariinimahlaga. loe edasi

Samm-sammult retsept šampanja, mandariini ja apelsini kokteili valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Peedi risotto
• Kala mandariiniglasuuris

Mandariinisiirupis küpsetatud lõhe retsept. loe edasi

Selle Kreeka roa üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Selle inglise roa üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

Selle koogi valmistamisel kasutasin klementiine, mis on teatud tüüpi väikesed seemneteta mandariinid. Kui kasutate sama palju teisi tsitrusvilju, näiteks apelsine ja sidruneid, kasutage rohkem suhkrut – 1,5 tassi. loe edasi

• Lisandid
• Kana yakitori
• Veiseliha kushiyaki
• Tuunikala (keskmise küpsusega)

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkoogid
• Täidis
• Kana glasuur

Pole midagi paremat kui kuumad, aurutavad pannkoogid, eriti vürtsika mushu-kanaga. Varem imporditi külmutatud pannkooke Taiwanist. Neid tuli vaid auruga üles soojendada. Need olid väga haprad, sageli rabedad ja kergesti rebenevad. loe edasi

Selle erksa ja värskendava parfee valmistamiseks kulub Rachael Rayl vaid neli koostisosa ja viis minutit. Ta kihistab krõbedat riisihelbeid vaniljejogurti, mahlase mandariini ja värske ananassi vahele, et luua magustoit... loe edasi

Tyler Florence valmistab oma sinki erksate maitsete seguga. Esmalt hõõrub ta liha soola, pipra, värske salvei ja oliiviõliga. Küpsetamise ajal katab ta sinki või-, mandariiniviilude ja mandariinimahla glasuuriga. loe edasi

Retsept naeris-porgandipüree valmistamiseks mandariinide ja tüümianiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept sooja kõrvitsasalati valmistamiseks mandariinide ja spinatiga. loe edasi