Granaatõuna tsitruselised muffinid
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 269, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 4 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 1 G., kolesterool 49 mg naatrium 206 mg suhkur 22 G.
Kalorid 269, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 4 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 1 G., kolesterool 49 mg naatrium 206 mg suhkur 22 G.
Need muffinid on valmistatud tervetest klementiinidest (koor kaasas!), mis lisavad rikkalikku tsitruselist maitset ja aroomi, samas kui granaatõunaseemned lisavad igale ampsule meeldivat hapukust. Muffinid on täpselt parajalt mahlased ja magusad. Kata need tsitruselise glasuuriga ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi premium-jahu
- 1,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 1,5 tl söögisoodat
- 1 tl alumiiniumivaba küpsetuspulbrit (vt märkust)
- 0,5 tl soola
- 3 klementiini
- 1 tass täispiima toatemperatuuril
- 2 suurt muna
- 220 g soolamata võid, sulata see ja lase veidi jahtuda
- 0,5 spl granaatõunaseemneid
- 0,5 tassi tuhksuhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, mandariinid, esmaklassiline jahu, tuhksuhkur, granaatõun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Vooderda 18-kohaline muffinivorm paberpurkidega.
- Suures kausis sega kokku jahu, granuleeritud suhkur, söögisooda, küpsetuspulber ja sool; tee keskele süvend.
- Pese 2 klementiini ja lõika igaüks 8 tükiks (koori koos kõigega); pane blenderisse. Lisa piim ja püreesta ühtlaseks massiks. Lisa munad ja püreesta ühtlaseks massiks. Vala jahusegusse süvendisse, lisa sulatatud või ja sõtku tainas. See jääb tükiline.
- Jaota tainas muffinivormide vahel, täites need kolmveerandi ulatuses. Puista peale ühtlaselt granaatõunaseemneid. Küpseta, kuni muffinid on kuldpruunid ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 20 minutit. Lase muffinitel vormis 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta need restile ja lase täielikult jahtuda.
- Pane tuhksuhkur väikesesse kaussi ja pigista poolelt ülejäänud klementiinidest mahl välja. Sega, et tekiks paks glasuur, lisades vajadusel ülejäänud poolest mahla juurde. Nirista glasuur muffinite peale ja lase 10 minutit seista.
Märkus
Veendu, et küpsetuspulber on alumiiniumivaba, vastasel juhul võib see granaatõunaga reageerida ja muffinid siniseks muutuda.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
