Granaat-lavendli lumi (granita)
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 107, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 23 mg suhkur 26 G.
Kalorid 107, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 23 mg suhkur 26 G.
See kerge ja elegantne magustoit on ideaalne lõpp rikkalikule õhtusöögile. Granita valmistamiseks segatakse hapukasmagus granaatõunamahl vürtsika rummi, krõbeda laimimahla ja purustatud lavendliõitega. Külmuta kõik laias madalas kausis ja sega seda esimese paari tunni jooksul iga 20 minuti järel kahvliga kohevaks, et tekiks maitsev lahtiste jääkristallide mass. Kui see on täielikult külmunud, kraabi see uuesti ja serveeri elegantsetes klaasides, kaunistatuna lavendliõitega. Täiuslik maiuspala eriliseks sündmuseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi granaatõunamahla
- 1 tl hakitud värskeid lavendliõisi + lilled kaunistuseks
- 2 supilusikatäit värskelt pressitud laimimahla
- 0,5 tassi vürtsitatud rummi (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: granaatõunamahl, rumm, sorbett
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega granaatõunamahl ja lavendel jahutatud roostevabast terasest kausis. Lisa laimimahl ja rumm, kui kasutad. Külmuta segu 20–25 minutit, kuni servad on tahenenud.
- Kohevaks aja granita ja jätka külmutamist, kraapides seda kahvliga iga 20–25 minuti järel, kuni see muutub kohevaks ja lörtsiseks, umbes 2,5 tundi; seejärel kata kinni ja pane üleöö sügavkülma. Kraabi granita kahvliga ja tõsta martiniklaasidesse. Kaunista lavendliõitega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
