Viinamarjagranita musta sõstraga
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Naturaalsest viinamarja- ja mustsõstramahlast valmistatud granita on maitsev ja tervislik magustoit, mis on meeldivalt värskendav nii kuumal päeval kui ka pärast rikkalikku pühadeõhtusööki. Granita valmistamisel tuleb meeles pidada, et sügavkülmas olles kraabi see iga poole tunni tagant purki, et magustoit oleks kohev ja õhuline nagu lumepall.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi mustsõstramahla
- 0,5 tassi suhkrut
- 1,5 tassi Concordi viinamarjamahla
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kastrulis sõstramahl ja suhkur ning lase tasasel tulel podiseda. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni suhkur on lahustunud, umbes 4 minutit. Vala segu 20 cm läbimõõduga ruudukujulisse roostevabast terasest või klaasist ahjuvormi ja lase täielikult jahtuda; sega hulka viinamarjamahl.
- Külmuta, kuni servade ümber hakkavad moodustuma jääkristallid, umbes 45 minutit. Kraabi kristallid kahvliga panni keskosa suunas ja jätka külmutamist, kraapides iga 30 minuti järel, kuni granita on tahenenud, umbes 4 tundi.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
