Maasika ja basiiliku granita
Hääled: 1
Aeg: 8 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 100, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 0 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1.5 G., kolesterool 0 mg naatrium 0 mg suhkur 21 G.
Kalorid 100, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 0 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1.5 G., kolesterool 0 mg naatrium 0 mg suhkur 21 G.
See maitsev ja värskendav magustoit uhkeldab rikkaliku maasikamaitsega, millele lisanduvad palsamiäädika ja basiiliku särtsakad noodid, mis täiendavad harmooniliselt marjade magusust. Suhkru kogust saab vastavalt maasikate magususele reguleerida. Täiuslik lõpp pühadeõhtusöögile! Iga portsjon sisaldab vaid umbes 100 kalorit.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 supilusikatäit suhkrut
- 2 supilusikatäit palsamiäädikat
- 450 g maasikaid, kooritud ja pooleks lõigatud
- 2 spl hakitud värsket basiilikut + 4 lehte serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, palsamiäädikas, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kastrulis suhkur ja äädikas. Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud, 3-5 minutit. Tõsta tulelt ja lase jahtuda; segu peaks olema vahtrasiirupi konsistentsiga.
- Sega maasikad ja basiilik köögikombainis püreeks, kuni segu on ühtlane. Lisa siirup ja pulseeri. Vala segu 20 cm läbimõõduga kandilise ahjuvormi, kata tihedalt kilega ja pane umbes 2 tunniks sügavkülma.
- Kui servad hakkavad kõvenema, kraabi jääd kahvliharudega. Korda seda protseduuri iga 1-2 tunni järel, seejärel kraabi seda perioodiliselt, kuni granita kõveneb lumetaoliseks massiks. Pane üleöö sügavkülma.
- Jaga granita kausside vahel ja kaunista iga portsjon basiilikulehega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
