Šampanja granita
Hääled: 2
Aeg: 4 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Samm-sammult retsept šampanja ja sidruni granita valmistamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass suhkrut
- 1 tass vett
- 2 sidrunit
- 1 (750 ml) pudel šampanjat või mis tahes jahutatud vahuveini
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kastrulis suhkur ja 1 tass vett. Lase keema tõusta ja sega, kuni suhkur on lahustunud. Tõsta tulelt ja pane umbes 1 tunniks külmkappi jahtuma.
- Köögiviljakoorijaga eemalda ühe sidruni koor. Pigista mõlemast sidrunist mahl välja.
- Ava šampanja- või vahuveinikruus ja vala see 23 x 30 cm (9 x 12 tolli) suurusesse ja 5 cm (2 tolli) sügavune vormi. Sega siirupi, sidrunimahla ja riivitud koorega. Pane segu sügavkülma. Kontrolli 30 minuti pärast. Murra puulusikaga külgedele tekkinud jää ja sega. Jätka külmutamist, korrates seda protseduuri iga tunni tagant vähemalt 3 tundi. Enne serveerimist lahusta granita, purustades lusikaga tükid või vahusta külmunud segu õrnalt. Lusikaga vala granita klaasidesse ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
