Kohvi ja sidruni granita
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Kange ja aromaatse kohvi austajad saavad seda ergutavat jooki nautida isegi kuumuses, valmistades värskendava Itaalia granita. See külmutatud magustoit ei vaja erilisi oskusi ega varustust. Keedetud kohv segatakse suhkru ja vaniljega ning külmutatakse madalas anumas. Et granita jääkamakaks ei muutuks, kraabi seda kõvenemise ajal mitu korda kahvliga. Nii muutub see kohevaks, maitsvaks ja lusikaga kergesti söödavaks. Serveeri vahukoore ja limoncello likööriga. Selle sädelev tsitruseline maitse täiendab kohvi rikkalikku maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi sooja kohvi
- 0,5 tassi suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Näpuotsatäis soola
- Kergelt magustatud vahukoor serveerimiseks
- Limoncello serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kohv, limoncello liköör, vaniljeekstrakt, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis kohv, suhkur, vanill ja sool, kuni suhkur on lahustunud. Vala segu 20 cm läbimõõduga kandilise küpsetusvormi ja pane 2 tunniks sügavkülma. Võta sügavkülmast välja ja kraabi kahvliga jää maha.
- Pane veel kaheks tunniks sügavkülma ja kraabi seejärel uuesti. Kui granita pole ikka veel külmunud, pane tagasi sügavkülma ja kraabi uuesti. Serveeri vahukoorekastme või nirista peale 15 ml vett. limoncello liköör.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
