Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See Itaalia magustoit valmistatakse kangest kohvist, mis segatakse suhkruga ja külmutatakse. Granita kristallilise tekstuuri tagamiseks kraabi külmutatud kohvisegu iga poole tunni tagant kahvliga lahti ja sega. Serveeri granitat elegantsetes šampanjaklaasides, kihiti vahukoorega. See täiendab ideaalselt espresso rikkalikku maitset. Magustoit on sama maitsev ja kosutav kui kohv, kuid samas sama värskendav kui jäätis.

Koostisosad:

• 3 tassi kanget kohvi
• 1/4 tassi suhkrut
• 0,5 tassi rasket koort

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kohv

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kohvi ja suhkrut, kuni suhkur on lahustunud. Vala sügavkülmikukindlasse anumasse. Aseta sügavkülma ja kraabi kahvliga iga 30 minuti järel, kuni segu on täielikult külmunud. Vahusta kausis koor pehmeteks tippudeks.
2. samm
• Kõrges šampanjaklaasis kihiti vaheldumisi granitat ja vahukoort.

Hääled: 1

Retsepti autor - Kathleen Daelemans on toidukirjanik.