Jõhvika granita
Hääled: 1
Aeg: 12 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Valmistatakse külmutatud granitat, jõhvikamahlast valmistatakse märga lund.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 150 g jõhvikaid, umbes 1,5 tassi, pestud ja sorteeritud
- 2 spl vett
- 3/4 tassi suhkrut
- 1/2 tl laimikoort
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane vesi, jõhvikad ja suhkur väikesesse kastrulisse keskmisel-kõrgel kuumusel ja keeda, kuni marjad hakkavad lõhkema, umbes 7 minutit. Tõsta tulelt.
- Püreesta blenderis või köögikombainis 1 minut. Kurna segu läbi sõela otse 30 cm läbimõõduga metallvormi. Ära vajuta viljaliha. Lase mahlal lihtsalt aukudest läbi nõrguda.Lisa koor ja sega.
- Lase granital külmuda, kuni see on tahenenud, 6 tundi kuni üleöö. Kui segu on tahenenud, kraabi see kahvliga lahti, et tekiks purune jäätisekontsentraat. Serveeri granitat kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
