Iiri hapnemata sõstraleib
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 ümmargune päts
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 ümmargune päts
Iiri hapnemata sõstraleib - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-nisujahu
- 1 tass mustsõstra
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1 spl suhkrut
- 2 supilusikatäit külma võid
- 2 spl külma taimeõli toiduõli
- 1 lahtiklopitud muna
- 1 tass petipiima
- 2 spl röstitud köömneid
- 1 spl sulatatud võid
- 1 spl granuleeritud suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, sõstar, köömned, munad, hapupiim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
Suures kausis klopi kokku jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Lõika või ja rasv väikesteks tükkideks ning lisa jahusegule. Sega sõrmedega külm või, rasv ja jahu puruks. Lisa muna, petipiim, mustsõstrad ja köömned ning sega jahusegu hulka, kuni moodustub tainas. - Keera tainas jahuga ülepuistatud pinnale ja sõtku õrnalt, kuni see hakkab moodustama väikese palli. Aseta tainas kergelt õlitatud koogivormi. Tee terava noaga ülaossa rist. Pintselda pätsi pind sulatatud võiga. Puista peale granuleeritud suhkrut. Pane päts ahju ja küpseta 40-45 minutit, kuni see on kuldpruun.
Kategooriad:
retsept / Pagariäri / Kodune leib / Iiri köök
Sarnased retseptid
