Iiri rosinatega soodaleib
Hääled: 3
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 ümmargune päts
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 ümmargune päts
Iiri soodaleib rosinatega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 ja 3/4 tassi premium-nisujahu
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 teelusikatäit söögisoodat
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 4 spl tükeldatud võid
- 1 spl köömneid
- 1 1/4 tassi petipiima pluss 1-2 supilusikatäit määrimiseks
- 1 tass rosinaid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, hapupiim, köömned, rosina, soodaleib
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Aseta rest ahju keskele. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Suures kausis sega kokku jahu, suhkur, söögisooda ja sool. Lisa või ja lõika see kahvliga väikesteks tükkideks. Lisa köömned, 1 1/4 tassi petipiima ja rosinad. Sega, kuni moodustub küpsisetainast meenutav tainas. Sõtku umbes minut või kuni tainas hoiab oma kuju. - Vormi tainast 18 cm läbimõõduga pall ja aseta see ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pintselda pätsi ülejäänud petipiimaga ja tee terava noaga peale rist.
Küpseta kuldpruuniks ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 1 tund ja 10 minutit. Lase restil jahtuda ja seejärel viiluta.
Kategooriad:
retsept / Pagariäri / Kodune leib / Iiri köök / Jamie Deen
Sarnased retseptid
