Gluteenivaba rosinaleiva vormiroog
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 9
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 9
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 168, rasva koguhulk 4.2 G., küllastunud rasvad 0,7 G., valgud 6.9 G., süsivesikud 28.4 G., kiudaine 2.7 G., kolesterool 90 mg naatrium 188 mg suhkur 8.8 G.
Kalorid 168, rasva koguhulk 4.2 G., küllastunud rasvad 0,7 G., valgud 6.9 G., süsivesikud 28.4 G., kiudaine 2.7 G., kolesterool 90 mg naatrium 188 mg suhkur 8.8 G.
See vormiroog valmistatakse sarnaselt prantsuse röstsaiaga, kus viilud on leotatud munasegus ja pannil praetud. See on sama maitsev, aga isegi tervislikum, kuna see on valmistatud gluteenivabast leivast ja küpsetatud ahjus praadimise asemel. Valmista munade, suhkru, vanilje ja piima (taimne piim sobib) segu, vala see leivaviiludele, aseta küpsetusnõusse kihiti kaneeli ja rosinatega ning pane ahju. Puista valmis vormiroog tuhksuhkruga ja kaunista värskete marjadega, andes sellele luksusliku välimuse, mis täiendab ideaalselt selle luksuslikku tekstuuri ja maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 viilu gluteenivaba leib rosinate ja kaneeliga
- 1,5 tassi lehmapiima või taimset piima
- 0,5 spl vahtrasiirupit
- 1 spl vaniljeekstrakti
- 4 suurt muna
- Pulbristatud suhkur puistamiseks (valikuline)
- Värsked marjad serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: gluteenivaba leib, piim, kookospiim, mandlipiim, vahtrasuhkur, vaniljeekstrakt, munad, tuhksuhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta või määri 8-tollise ruudukujulise küpsetusvormi küpsetusspreiga kergelt.
- Asetage leivaviilud ettevalmistatud pannile kahes reas, kergelt kattuvalt.
- Suures kausis sega piim, suhkur, vanill ja munad. Vala segu ühtlaselt leivale, vajutades viilud alla, et need oleksid kaetud.
- Aseta küpsetusvorm suurema vormi sisse ja lisa piisavalt sooja vett, et see ulatuks väiksema vormi pooleni. Küpseta kuldpruuniks ja kreemi tahenemiseks, umbes 50 minutit. Soovi korral puista peale tuhksuhkrut. Lõika 9 tükiks ja serveeri marjadega.
Retsepti autor - Silvana Nardone on toidukirjanik ja toitumisspetsialist.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
