Hommikusöögi vormiroog

Hääled: 12

Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Selle suure vormiroa saab ette valmistada eelmisel õhtul ja küpsetada millal iganes soovite, näiteks jõuluhommikul. See on tehtud hommikusöögi lemmikutest: leib, munad, vorst, kartulid ja pehme juust.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

6 lahtiklopitud muna
2 tassi madala rasvasisaldusega koort (10–12%)
450 g mahedat kuni keskmiselt vürtsikat toorest köögivilja praadimiseks mõeldud vorstid
230 g värskeid viilutatud seeni (valikuline)
1 1/2 tassi õhukeselt viilutatud keedetud punaseid kartuleid koorega
1 spl riivitud cheddari juustu
1 tass riivitud Monterey Jacki juust või mis tahes poolkõva juustu
4 viilu valget leiba
Või määrimiseks
1 teelusikatäis sinepipulbrit
1/2 tl soola
Näpuotsatäis pipart
Natuke kuuma kastet

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, kreem, punased kartulid, Monterey Jacki juust, cheddari juust, seened, kuum kaste, sinepipulber, valge leib, kupaty (praetud vorstid)

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Lõika leib kuubikuteks ja aseta kergelt õlitatud 20x28x5 cm vormi.

Prae vorste kuldpruuniks ja kuivata hoolikalt mitmel kihil paberrätikul.

Sega kokku koor, sinepipulber, sool, pipar, tšillikaste ja munad. Aseta vorstid leivale ja seejärel kata kartulitega.

Seente kasutamisel kihista need enne kartulikihti. Puista peale juustu. Vala munasegu vormiroale. Kata kinni ja pane 1 tunniks või üleöö külmkappi.
Kuumuta ahi 180°C-ni.

Küpseta rooga ahjus 30 minutit, kuni vormiroog on tahenenud ja keskelt kõva.

Kategooriad:

retsept / Hommikusöök / Jõulud / Pearoad / Vormiroad / Munad ja piimatooted

Retseptikogud