Türgi hommikusöögi pajaroog

Hääled: 1

Kuidas teha kalkunihommikusöögi vormirooga

Aeg: 2 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See vormiroog sobib ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks, mis sulandub sujuvalt lõunasöögiks. See sisaldab kõiki tavapäraseid hommikusöögi koostisosi: leiba, vorsti, muna ja juustu. Kuid need on serveeritud huvitavamal ja vabamal viisil. Valmistamiseks võtke toored kalkunivorstid ja eemaldage ümbrised. Nüüd on teil maitsev hakkliha, mida saate praadida sibula ja paprikaga. Pange hakkliha ahjuplaadile koos leivaviilude ja riivjuustuga, valage peale muna-koore segu ja laske sellel leiba imbuda. Küpsetage ahjus ja serveerige seda maitsvat vormirooga maitsva juustukooriku all.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g kuuma Itaalia kalkunivorsti, ümbrised eemaldatud
Või, panni määrimiseks
1 spl oliiviõli
1 keskmine sibul, peeneks hakitud
1 keskmine punane paprika, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
1 450 g pätsike maalähedast prantsuse või itaalia leiba, lõigatud 2,5 cm paksusteks kuubikuteks.
2 spl riivitud gruyère'i juustu (250 g)
6 suurt muna
2 tassi täispiima
1 tass rasket koort
1,5 spl hakitud värsket murulauku, pluss serveerimiseks lisa

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kupaty (praetud vorstid), Gruyère'i juust, piim, kreem

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Määri 4-liitrine küpsetusvorm võiga.
Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Kui õli on kuum, lisa vorst, sibul ja paprika. Küpseta, segades, kuni vorst on läbi küpsenud ja krõbe ning sibul ja paprika on pehmed, umbes 6 minutit.

Aseta leib ettevalmistatud ahjuvormi. Sega hulka ettevalmistatud hakkliha ja juust, jättes natuke juustu peale panemiseks.
Keskmise suurusega kausis klopi kokku munad, piim, koor, murulauk ning veidi soola ja pipart. Vala segu leivale ja sega korraks, et see ühtlaselt jaotuks. Puista peale kõrvale pandud juust. Kata kilega ja lase 30 minutit seista.
Võta pann külmkapist välja ja lase sel 30 minutit toatemperatuurini soojeneda. Samal ajal kuumuta ahi 175 °C-ni.
Küpseta, kuni pealt on paisunud ja kuldpruun ning keskele torgatud nuga tuleb puhtalt välja, umbes 1 tund. Puista peale hakitud rohelist sibulat ja serveeri.

Kategooriad:

retsept / Hommikusöök / Pearoad / Lind / Vormiroad / Türgi road / Hakklihast road / Jamie Deen

Retseptikogud