Vanaema vormiroog
Hääled: 4
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Vanaemad teavad, kuidas ülejääkidest midagi uut, erilist ja maitsvat valmistada, näiteks see valgu- ja kiudainerikas leivavorm. See on tehtud leivast, ülejäänud delikatessilihast, salatilehtedest ja juustust. Kasutage seda, mis teil külmkapis on. Kui leib on seisnud, veel parem! Sega kõik koostisosad muna-piima segus kokku ning küpseta vormiroog ahjus. Iga kord uue maitse saamiseks kombineeri erinevat tüüpi juustu, leiba, liha ja rohelisi. See mitmekülgne retsept on iga kodukoka jaoks kohustuslik!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 suurt muna
- 1,5 tassi piima
- 0,5 tassi madala rasvasisaldusega koort
- Või või küpsetussprei panni määrimiseks
- Näpuotsatäis jahvatatud muskaatpähklit
- Näpuotsaga cayenne'i pipart
- 0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 3 peotäit hakitud tumedaid lehtköögivilju, näiteks spinatit, rukolat või väikest lehtkapsast (umbes 1 tass)
- 1 tass tükeldatud kuivatatud deli liha, näiteks Kanada peekon, sink või praetud peekon
- 220 g (umbes 2,5 tassi) rebitud leiba, näiteks inglise muffineid, bageleid või juuretisega leiba
- 3/4 tassi riivitud sulatatud juustu, näiteks Gruyère'i, Provolone'i või Goudat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, spinat, rukola, sink, juuretisega leib, Gruyère'i juust, Gouda juust, munad, piim, kreem, must pipar, jahvatatud cayenne'i pipar, muskaatpähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage rest ahju keskele ja kuumutage see temperatuurini 175 °C (350 °F). Määrige 1,5-liitrine küpsetusvorm võiga (või pihustage küpsetusspreiga).
- Suures kausis klopi kokku munad, piim, koor, muskaatpähkel, cayenne'i pipar, 1 tl soola ja 1/2 tl musta pipart. Sega hulka ürdid, liha, leib ja 1/2 tassi riivjuustu. Aseta ettevalmistatud ahjuvormi ja puista peale ülejäänud juust.
- Kata fooliumiga ja küpseta 35 minutit. Seejärel eemalda foolium ja küpseta, kuni tainas on kerkinud. See peaks servadest olema kuldpruun ja keskelt tahenenud, umbes 15 minutit.
- Lase 10 minutit jahtuda ja serveeri.
Hommikusöögiks toiduvalmistamine
Võid vormiroa kohe küpsetada või eelmisel õhtul kokku panna ja külmkappi panna ning järgmisel hommikul küpsetada. Pärast panni külmkapist väljavõtmist lase vormiroal 15–20 minutit toatemperatuuril seista ja seejärel küpseta.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
