Kartulipuder suvikõrvitsaga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Kartulipuder on kergem, tervislikum ja mahlasem, kui asendada osa kartulitest suvikõrvitsaga. Lisa sibularõngad, vürtsid ja vala peale kreemjas segu, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega suhkruta kondenspiimaga. Seejärel puista köögiviljad riivitud parmesani juustuga ja küpseta, kuni need on pehmed ja peale moodustub maitsev juustune koorik. See on suurepärane lisand nii argipäevadeks kui ka pühadeks, kus sellised madala kalorsusega, kuid maitsvad maiustused sobivad ideaalselt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g madala rasvasisaldusega kondenspiima ilma suhkruta
- 1 spl esmaklassilist jahu
- 1 teelusikatäis paprikat
- 0,5 tl maitsestatud soola, näiteks Spike'i
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/8 tl cayenne'i pipart
- 3 keskmise suurusega küpsetuskartulit, õhukeselt viilutatud
- 1 keskmine sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 väike suvikõrvits, õhukeselt viilutatud
- 0,5 spl värskelt riivitud parmesani
- 2 spl hakitud rohelist sibulat (ainult roheline osa) serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, suvikõrvits, suvikõrvits, kontsentreeritud piim, Parmesani juust, roheline sibul, sool vürtsidega, muskaatpähkel, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni ja pihusta 3-liitrine küpsetusvorm küpsetusspreiga.
- Suures kausis sega kokku suhkrutamata kondenspiim, jahu, paprika, maitsesool, muskaatpähkel, cayenne'i pipar, 3/4 tl jämedat soola ja 1/2 tl musta pipart. Lisa kartulid, sibul ja suvikõrvits ning sega läbi, veendudes, et köögiviljaviilud oleksid eraldi.
- Vala köögiviljasegu ettevalmistatud ahjuvormi, jaota see ühtlaselt laiali ja silu pealt kummist spaatliga siledaks. Puista peale parmesani juustu ja küpseta, kuni vormiroog on pealt kuldpruun ja seest pehme, 45 minutit kuni 1 tund.
- Lase vormiroal 10 minutit jahtuda, et see tarretuks. Enne serveerimist puista peale rohelist sibulat.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
