Suvikõrvitsapirukas
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See luksuslik pirukas pakatab suvikõrvitsa rikkalikkusest ning majoneesi ja Dijoni sinepi hapukast maitsest, mis sobib suurepäraselt köögiviljadega. Valmistamiseks võta ettevalmistatud pirukapõhi, vormi ääris ja määri Dijoni kastmega. Kata õhukesed, kattuvad suvikõrvitsaviilud (viilutatud mandoliiniga) kauni mustrina ning puista peale tüümiani ja oliiviõli. See pirukas valmib kiiresti ning on ilus, maitsev ja aromaatne.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 leht jahutatud pirukatainast
- 1/3 tassi majoneesi
- 1 spl Dijoni sinepit
- 2 keskmist suvikõrvitsat, õhukeselt viilutatud
- 1 tl hakitud värsket tüümiani
- Oliiviõli tilgutamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, suvikõrvits, suvikõrvits, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta küpsetusplaat ahju ja kuumuta ahi 190°C-ni.
- Aseta pirukapõhi küpsetuspaberile. Tõsta servi veidi üles ja voldi need kokku. Sega väikeses kausis majonees ja sinep ning jaota segu ühtlaselt põhjale.
- Pane suvikõrvits ja tüümian keskmise suurusega kaussi. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale oliiviõli; sega õrnalt läbi. Laota suvikõrvitsalõigud tainale majoneesisegu peale.
- Tõsta kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust välja. Aseta küpsetuspaber koos pirukaga sellele ja küpseta 20–30 minutit, kuni suvikõrvits on kuldpruun ja pehme.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
