Suvikõrvits
Suvikõrvits on köögivili, mis kuulub samasse perekonda kõrvitsate, melonite, kurkide ja suvikõrvitsaga. Erinevalt viimastest võtab selle täielik valmimine kauem aega. Selle koor ei ole enam heleroheline, vaid tume, sageli heledamate triipudega. Kui suvikõrvitsad on veel väikesed, korjatakse neid mõnikord ja müüakse kauplustes suvikõrvitsa, mitte suvikõrvitsa nime all.
Kuidas ja millal ma saan osta?
Suvikõrvitsat müüakse augustis ja septembris.
Neid köögivilju on erineva suurusega. Kõige parem on vältida suurimaid. Need on kõige parem jätta aiandusnäitustele väljapanekuks. Need ei ole tõenäoliselt söögikõlblikud, kuna võivad olla kibedad ja vesise viljalihaga. Ka kõige väiksemad on ebavajalikud. Parim suurus on umbes inimese käsivarre suurune.
Kulinaarne kasutus
Suvikõrvitsaga saab teha peaaegu kõike. Neid saab praadida, aurutada, keeta või küpsetada. Nende triibuline koor on söödav, aga kui praadite suvikõrvitsatükke, võite iga tüki koorida ja seemned eemaldada.
Kuna suvikõrvits ise on üsna lahja, sobib see hästi maitsestamiseks tsitruseliste, küüslaugu, seapeki, singi, vürtside ja aromaatsete ürtidega nagu rosmariin või tüümian. Suvikõrvitsat saab küpsetada juustuga, purustada soolaste lisanditega või lisada pirukatele.
Suvikõrvitsa asemel võite toiduvalmistamisel kasutada suvikõrvitsat või kõrvitsat.
Ladustamine
Suvikõrvitsat saab kodus säilitada kuni kolm päeva. Pange see köögiviljakotti ja hoidke külmkapis.
Kõik retseptid suvikõrvitsaga
Kategooriad
Kulinaariaentsüklopeedia / Köögiviljad, rohelisedSarnane materjal
Suvikõrvits ja kirsstomatid ürtidega kreemjas kastmes
Lihtne küpsetatud suvikõrvitsa retsept
Grillitud suvikõrvits chow-chow chimichurriga
Suvine pastasalat suvikõrvitsa ja kastmega
Orecchiette pasta suvikõrvitsaga
Suvikõrvits võis kurkumiga
Suvikõrvits Agrodolce kastmes
Kollane suvikõrvitsapirukas
Suvikõrvitsa vormiroog
Krõbedad suvikõrvitsad ja rohelised tomatid ahjus
Praetud suvikõrvits
Vürtsikas kinoa suvikõrvitsaga
Suvikõrvitsa krõpsud
Ahjus küpsetatud lõhe suviste köögiviljadega
Kiirelt marineeritud suvikõrvits tšillipipraga
Kiirelt marineeritud suvikõrvitsa viilud
Soba nuudlisalat grillitud praadiga
Grillitud suvikõrvits maitsva sidrunisoolaga
Spagetid suvikõrvitsa ja tomatitega
Kiirelt praetud suvikõrvits
Grillitud suvikõrvits ja kartulid juustuga
Suvikõrvitsa leib
Röstitud suvikõrvits ürdisoola ja fetaga
Marineeritud grillitud suvikõrvits ja kõrvits
Praetud suvikõrvits munade ja marja-banaani smuutiga
Kuuma pipra ja ürtidega praetud suvikõrvits
Paneeritud suvikõrvits
Krõbedad Buffalo suvikõrvitsad ahjus
Suvikõrvitsa vormiroog
Grillitud kammkarbid ja kollane suvikõrvits koos
Hautatud suvikõrvits tüümianiga
Grillitud kollane suvikõrvits
Eelroad
Õllesnäkid
Juustu eelroad
Võileivad
Suupisted
Kanepid
Erinevad eelroad
Suupisted kastmetega
Liha eelroad
Kala eelroad
Köögiviljade eelroad
Muna eelroad
Supid
Külmad supid
Kreemjad supid
Kreemsupid
Supid kastmetega
Selged supid
Köögiviljasupid
Paksud supid, hautised
Lihasupid
Kalasupid
Supid pasta ja teraviljaga
Pearoad
Liha
Lind, uluk
Lisandid
Köögiviljad, seened
Kala, mereannid
Teraviljad, kaunviljad
Munad, piimatooted
Pasta
Vormiroad
Salatid
Soojad salatid
Köögiviljasalatid
Lehtsalatid
Puuviljasalatid
Salatid teravilja ja pastaga
Salatid lihaga
Salatid kalaga
Munadega salatid
Salatid ubadega
Salatid leivaga
Kiirtoit
Hamburgerid
Võileivad
Hot dogid
Pitsad
Soojad võileivad
Tortillaroad
Pitaroad
Pannkoogid
Kiirtoidu kastmed
Fritüüritud road
Kastmed
Maitseained
Kastmed
Kastmed
Levib
Grilliglasuurid ja -kastmed
Salatikastmed
Õlisegud
Emulsioonkastmed
Magusad kastmed
Vürtsikad kastmed
Kiirtoidu kastmed
Grill, šašlõkk
Grillitud liha
Grillitud linnuliha
Grillitud kala
Suitsutatud road
Grillitud köögiviljad ja puuviljad
Grillitud jahutooted
Grilliglasuurid ja -kastmed
Pagariäri
Soolased pirukad, pitsad
Kodune leib
Kartuli pannkoogid, pannkoogid
Suhkrutamata kuklid, pirukad
Suhkrutamata küpsised ja muffinid
Magustoidud
Koogikesed
Puuviljamagustoidud
Küpsis
Koogid
Sõõrikud, pirukad, kuklid
Kommid ja väikesed maiustused
Kreemid, kastmed, vahukommid, pudingid
Suflee, besee, besee
Tarretis
Jäätis, sorbetid
Koogid
Magusad pirukad, tordid
Pannkoogid, fritterid, vahvlid, röstsai
Hommikusöögihelbed, granola, müsli
Joogid
Piimakokteilid
Smuutid, granitad
Kohvi- ja šokolaadipõhised joogid
Puuviljajoogid, mahlad
Tee ja taimejoogid
Kuumad joogid
Alkohoolsed kokteilid
Kokteilid viinaga
Džinniga kokteilid
Viskikokteilid
Kokteilid veiniga
Kokteilid brändi, konjakiga
Kokteilid absindiga
Kokteilid rummiga
Kokteilid vahuveiniga
Tequilakokteilid
Kokteilid õllega
Kokteilid likööridega
Külmutatud kokteilid
Keetmismeetodid
Õhufritüür
Survekeetja
Külmad toidud
Multikeetja
Täidetud road
Frittimine
Topeltkatel
Pann
Küpsetusplaat
Foolium
Ahi
Röster
Mikser
Blender
Brasspann
Köögikombain
Mikrolaineahi
Wok
Marineeritud road
Kuivatatud ja kuivatatud toidud
Marineeritud road
Pošeeritud road
Soolased road
Suitsutatud road
Konservid
Hooajalised road
Pidulikud road
Uus aasta
Jõulud
Ystävänpäivä
8. märts
Lihavõtted
1. mai
Halloween
Sünnipäev
Peoroad
Pulmaroad
Kokteilipidu
Õhtusöök
Emadepäev
Maailma köögid
Euroopa
Prantsuse keel
Itaalia
Hispaania keel
Kreeka
Inglise
Iiri
Saksa
portugali keel
Austria
Poola
Vene
Skandinaavia Rootsi
Aasia Hiina keel jaapani Tai Vietnami Korea Filipiinlane
araabia Juudi Türgi keel
India
Aafrika Maroko
Ameerika Havai Cajun Kanada Tex-Mex
Ladina-Ameerika Mehhiko Venezuela Argentiina Brasiilia
Kariibi mere piirkond Kuuba Jamaika
Skandinaavia Rootsi
Aasia Hiina keel jaapani Tai Vietnami Korea Filipiinlane
araabia Juudi Türgi keel
India
Aafrika Maroko
Ameerika Havai Cajun Kanada Tex-Mex
Ladina-Ameerika Mehhiko Venezuela Argentiina Brasiilia
Kariibi mere piirkond Kuuba Jamaika
Kategooriad
Hommikusöögid
Lõunasöögid
Õhtusöögid
Lastetoidud
Nõud edaspidiseks kasutamiseks
Eelarveretseptid
Lohutustoit
Retseptid ühele inimesele
Retseptid kahele
Piknik
Tagaaia retseptid
Fännidele mõeldud road
Filmiõhtu road
Keetmismeetodid
Toiduvõrgustiku retseptid
Retseptikogud
Retseptid koostisosade kaupa
Tervislik toitumine
Tervislikud hommikusöögid
Lõunasöögid
Õhtusöögid
Tervislikud suupisted
Kiudainerikkad toidud
Gluteenivabad road
Madal naatriumisisaldus
Madala kalorsusega road
Diabeetikutele mõeldud toidud
Madala süsivesikusisaldusega toidud
Madala rasvasisaldusega
Madal kolesteroolitase
Valmistoitude kalorisisaldus
Taimetoidud
Veganroad