Grillitud suvikõrvits ja kartulid juustuga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Imeline vürtside, näiteks küüslaugu, tüümiani ja rosmariini kombinatsioon koos parmesani juustuga annab sellele lisandile taevaliku maitse. Viilutatud suvikõrvits ja keedetud noored kartulid praetakse pannil ürdivõis kuldpruuniks, seejärel puistatakse peale riivitud parmesani ja grillitakse uuesti ahjus, kuni juust sulab ja köögiviljad on kaetud maitsva juustuse koorikuga. See maitsev ja tervislik lisand meeldib isegi lastele, kes pole suvikõrvitsa suured fännid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 väikest noort kartulit (punast või valget, umbes 4 cm läbimõõduga)
- 2 spl (30 g) võid
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 tl hakitud tüümiani
- 1 tl hakitud rosmariini
- 2 väikest suvikõrvitsat, pikuti pooleks lõigatud (umbes 2,5 cm laiad, 12 cm pikad)
- 1/4 spl riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, punased kartulid, Parmesani juust, tüümian, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises potis vesi kõrgel kuumusel keema. Lisa kartulid ja keeda pehmeks, umbes 8-10 minutit. Kurna ja lase jahtuda. Kui kartulid on jahtunud, lõika need pooleks.
- Pane keskmise suurusega praepann keskmisele kuumusele. Lisa või, küüslauk, tüümian ja rosmariin ning kuumuta, kuni või sulab, umbes 2 minutit. Samal ajal maitsesta suvikõrvitsalõigud soola ja pipraga. Aseta suvikõrvits ja kartulid ettevaatlikult lõikepinnaga allpool sulatatud või sisse. Küpseta kuldpruuniks, umbes 12-15 minutit.
- Kuumuta ahi grillimiseks. Kata küpsetusplaat fooliumiga. Aseta röstitud suvikõrvits ja kartulid lõikepinnaga ülespoole küpsetusplaadile. Puista peale parmesani juustu. Pane ahju ja grilli, kuni juust on kuldpruun, umbes 4 minutit. Tõsta taldrikule ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
