Chilaquiles kana ja suvikõrvitsaga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 821, rasva koguhulk 49 G., küllastunud rasvad G., valgud 39 G., süsivesikud 59 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 821, rasva koguhulk 49 G., küllastunud rasvad G., valgud 39 G., süsivesikud 59 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Chilaquiles kana ja suvikõrvitsaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 15 maisijahust tortillat, neljaks lõigatud (retsept maisitortillad, retsept nisutortillad)
- 1 spl. riivitud mozzarella või suluguni juust
- 2 tassi peeneks hakitud grillitud kana
- 1 väike suvikõrvits, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
- 1/2 tassi taimeõli
- 1 tass tomatillo salsat
- 1/2 tassi hakitud koriandrit, pluss veel puistamiseks
- Viilutatud redis ja hakitud punane sibul kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, kana, suvikõrvits, mozzarella juust, Suluguni juust, koriander, punane sibul, redis, salsakaste, jahvatatud kirsid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa pool tortiljadest ja prae umbes 3 minutit, keerates neid tangidega, kuni need on kuldpruunid. Patsuta kuivaks paberrätikutega. Prae ülejäänud tortiljad samamoodi.
- Vähenda kuumust keskmisele tasemele, lisa suvikõrvits ja kuumuta 2 minutit või kuni poolküpseni. Lisa kana, salsa, 3/4 tassi vett ja koriander. Lase keema tõusta ja keeda 2 minutit.
- Samal ajal kuumuta ahi grillimiseni. Kata 20 cm läbimõõduga ahjuvorm poole röstitud tortiljadega. Kata poole kanasegu ja 1/2 tassi juustuga.
Kata ülejäänud tortilladega, seejärel ülejäänud kanasegu ja juustuga. Grilli 2-3 minutit, kuni juust on sulanud. Puista peale tšillikaile ja redisi ning puista peale punast sibulat ja koriandrit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
