Marineeritud suvikõrvitsanuudlid
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 329, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 9 G., süsivesikud 46 G., kiudaine 2 G., kolesterool 54 mg naatrium 224 mg suhkur 1 G.
Kalorid 329, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 9 G., süsivesikud 46 G., kiudaine 2 G., kolesterool 54 mg naatrium 224 mg suhkur 1 G.
Marineeritud suvikõrvitsanuudlid sobivad maitsvalt iga liha, linnuliha või kala kõrvale. Lõika suvikõrvits spiraallõikuri või riiviga õhukesteks nuudliteks, prae neid pannil vürtside ja tšillipipraga kergelt ning vala seejärel soolvesi peale. Kui soolvesi on jahtunud, võid suvikõrvitsat nautida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2/3 tassi oliiviõli
- 2 küüslauguküünt
- Veerand valget sibulat
- 1 jalapeño pipar, valikuline
- 2/3 tassi vett
- 2/3 tassi valget destilleeritud äädikat
- 2 tl kuivatatud oreganot
- 2 tl terveid pipraterasid
- 2 loorberilehte
- 3 keskmist suvikõrvitsat, nuudliteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, jalapeno pipar, oregano, mustad pipraterad, loorberileht
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli suures kastrulis keskmisel kuumusel. Kui õli on kuum, lisa küüslauk, sibul ja jalapeño (kui kasutad) ning kuumuta, kuni sibul on kergelt pruunistunud, kuid siiski krõbe, umbes 5 minutit. Lisa vesi ja äädikas ning lase keema tõusta (vt märkust). Tõsta tulelt ja sega hulka pune, pipraterad, loorberileht ja suvikõrvitsanuudlid. Maitsesta soolaga.
- Tõsta purki ja lase veidi jahtuda. Kui jahtunud, kata kinni ja pane külmkappi.
Märkus
Ohutuse tagamiseks lisa kuumutatud õlile enne selle lisamist vaid paar tilka vett ja äädikat. Kui õli pritsib, lase sel kõigepealt veidi jahtuda.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
