Need maitsvad vorstirullid kaovad laualt hetkega. Need on küpsetatud uutmoodi – nagu miniatuursed croissant'id lõhnavate Itaalia vorstitükkidega ning maitse meenutab juustu ja musta pipraga "Cacio e Pepe't". Tainas on määritud vahukoorega - loe edasi

• Pitsa tainas
• Soubise'i kaste
• Küpsetatud porgandid
• Dukkah on vürtsikas pähklite segu.

Porgandid on pitsa puhul üsna ootamatu koostisosa, kuid õigete vürtside, kastme ja muude lisanditega annavad need pitsale Lähis-Ida maitse, mis meeldib kõigile selle elava köögi austajatele. Tainas pintseldatakse sibulapastaga. loe edasi

• Soolvesi
• Türgi
• Vürtsisegu
• Glasuur

Leota kalkunit apelsinisoolalahuses koos tüümiani ja salveiga ning lase sel üleöö või paar päeva seista. Enne küpsetamist hõõru seda apelsinikoorega vürtsiseguga, et saada imeline tsitruseline noot, mida märkad nii mahlakas lihas kui ka... loe edasi

Kanatiivad marineeritakse sojakastmes riisiäädika, suitsupaprika, sibula ja küüslauguga ning seejärel grillitakse täiuslikuks. Mida kauem neid marineerida, seda paremad nad on (parim on üleöö). Hapukad, mahlased ja väga... loe edasi

• Köögiviljad
• Soolvesi

Marineeri köögivilju mee ja teralise sinepi soolvees ning need on mõne tunni pärast söömiseks valmis. Sunny Anderson soovitab kurkidele lisada viilutatud beebimaisi. Köögiviljad on hapukad ja magusad ning meeldiva vürtsikusega. loe edasi

Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid täidetakse külgpilu kaudu maisileiva, pähklite ja kuivatatud puuviljade täidisega, praetakse pannil ja küpsetatakse ahjus. Lihtsaks täitmiseks kasutage pakse kotlette. loe edasi

Sellele klassikalisele õllepurgis kana retseptile on antud peenem maitseelamus, kasutades ülimat suvist jooki: purgis sädelevat rosé'd. Tulemuseks on mahlane, maitsev ja krõbeda nahaga lind, mis on grillimisvalmis, ükskõik mida te ka ei teeks. loe edasi

• Vürtsisegu
• Mais

Grillitud mais on Mehhikos populaarne tänavasuupiste. Tänavamüüjad müüvad oma lettidelt maisi, mis on heldelt maitsestatud vürtsiseguga ja kaetud juustuga. See retsept jäljendab ühte Mehhiko tänavamaisi variatsiooni. loe edasi

• Maasikavahvlid
• Maasikavõi musta pipraga
• Sidruni vahukoor

Muuda oma pühapäevane hiline hommikusöök Bobby Flay retseptiga eriti eriliseks. Lisa oma Belgia vahvlitainale viilutatud maasikaid, et saada imeline marjane maitse. Serveeri neid kohevaid vahvleid sidrunivahukoorega. loe edasi

Valmis salatikomplektid sisaldavad kõike vajalikku, sh kastet ja lisandeid. See retsept muudab selle maitsva ja mahlase praadivõileiva osaks. Aseta see võileivale tavalise salatilehe asemele, lisa tomatid, punane sibul ja... loe edasi

Need vapustavad kuradimunad saavad oma ainulaadse roosa tooni loomulikul teel – tänu peedile! Roosaks saamiseks peate kõvaks keedetud kooritud mune peediga vähemalt 4 tundi marineerima (mida kauem, seda parem). loe edasi

Marineeritud suvikõrvitsanuudlid sobivad maitsvalt iga liha, linnuliha või kala kõrvale. Lõika suvikõrvits spiraali või riiviga õhukesteks nuudliteks, prae pannil kergelt vürtside ja tšillipipraga ning vala seejärel soolveesse. loe edasi

Valmista ideaalne filee mignon steik maitsva ja soolase koorikuga, mis on valmistatud jämedalt jahvatatud mustast piprast. Steik praetakse esmalt pannil krõbedaks, seejärel pintseldatakse võiga ja küpsetatakse paar minutit ahjus. loe edasi

Kuumana maitseb kondipuljong nagu kange tee ja jahtunult on see nagu maitsev tarretis. See on väga toitev ja kosutav. Kondipuljongit on kõige parem valmistada aeglases pliidis, kus see võib podiseda 12–24 tundi. Proovige seda puhtalt – loe edasi

Kas soovid omatehtud seenepuljongit, mis on võimalikult maitsev ja rikkalik? Valmista see mitut tüüpi seentega. Selles retseptis kasutatakse ehk kõige aromaatsemaid sorte: portobellot ja kuivatatud puravikke. Aromaatsed ürdid ja veinipuljong... loe edasi

Selle samm-sammult retsepti abil saate grillida ideaalse New Yorgi steigi, muretsemata selle rikkumise pärast. Kas rare, medium või medium – see on kõik teie otsustada, aga vinegretivõi muudab selle tõeliselt luksuslikuks. Asetage viil loe edasi

See Filipiinide roog valmistatakse tavaliselt kõige odavamatest sealihatükkidest, sealhulgas põskedest ja kõrvadest, ning kehastab kultuuri "nulljäätmete" filosoofiat. Sealiha hautatakse ja grillitakse, seejärel viilutatakse ja praetakse uuesti krõbedaks. Sellega kaasneb... loe edasi

„Ma olen esimese põlvkonna filipiinlanna-ameeriklane,“ jagab retsepti looja, toidustilist Richmond Flores. „Mu vanemad töötasid pikki tunde, aga ükskõik kui väsinud mu ema ka polnud, hoolitses ta selle eest, et koolist koju jõudes oleks meil maitsev lõunasöök ootamas.“ loe edasi

Jämedalt jahvatatud paprikate segust valmistatud koorik muudab selle steigi tõeliselt maitsvaks ilma täiendava maitsestamiseta. Prae see lihtsalt pannil soovitud küpsusastmeni, lase veidi seista ja serveeri õhukesteks viiludeks lõigatuna sooja salatiga - loe edasi

Lihaseid veiseribisid hautatakse kapsa ja marineeritud kurgiga kastmes pehmeks ja luudelt lahti tulema. See kaste annab neile maitsva pastrami maitse. Koori kastme pinnalt rasv ära. loe edasi

• Krevetid
• Kaste

Hapuka ja vürtsika tomatillo kastmega täidetud napsiklaasides serveeritud krevetid on ideaalne eelroog grillipidudele või basseini äärde. Krevetid peavad olema hästi jahutatud ja krõbedad, seega keeda neid eelnevalt ja... loe edasi

• Supp
• Kanapuljong

See aromaatne, tervislik ja soojendav kananuudlisupp on eriti maitsev omatehtud puljongiga valmistatuna. Puljongit saab ette valmistada; see säilib külmkapis hästi. Selle retsepti salajane koostisosa on rohelised oad. Nad lisavad... loe edasi

• Röstitud veiseliha
• Võileib
• Marineeritud sibulad
• Mädarõikajuust

Parim täidis maitsvale võileivale on mahlane, omatehtud liha. Veiseliha saab ette küpsetada, õhukeselt viilutada ja kasutada oma võileibades, mis meeldivad kogu perele. Vürtsika veiseliha ja sinepikooriku kombinatsioon on... loe edasi

• Kaste
• Türgi puljong aeglases pliidis

Aeglane pliit garanteerib rikkaliku ja maitsva kastme, mis on valmistatud omatehtud kalkunipuljongist. Pühade ajal aja kokkuhoiuks võite kastme ette valmistada. Ka rikkalikku puljongit kastme jaoks valmistatakse aeglases pliidis ja saate... loe edasi

Maisikonserve hautatakse aromaatse äädika-sojakastmes suhkru, pipraterade ja loorberilehtedega pehmeks, mahlaseks ja maitsvaks. Serveeri pool kana sooja jasmiiniriisiga, millele on niristatud maitsvat kastet. loe edasi

• Kaste
• Lihakook

Buffalo kanalihakotlett on suurepärane versioon klassikalisest lihakotletist, millel on Buffalo kanatiibade domineeriv maitse. See on maitsev kombinatsioon kuumast kastmest, võist, sellerist ja sinihallitusjuustust. Selle õrna kanalihakotleti valmistamiseks – loe edasi

• Türgi ja soolvesi
• Vürtsikas või

Kalkunit libliklest küpsetades küpseb see kiiremini, küpseb ühtlaselt igast küljest ja seda pole vaja keerata. Leota kalkunit üleöö maitsvas soolvees, mis on valmistatud kadakamarjast, sidrunikoorest ja... loe edasi

• Türgi ja soolvesi
• Ürdivõi porchetta jaoks

Kui olete kunagi proovinud Itaalia porchetta lihakotletti, on teid tõenäoliselt köitnud selle vürtsikas maitse, milles on tunda fenkoli, sidruni ja rosmariini noote. See retsept soovitab lisada sama aroomi ka pühadekalkunile. Selleks, et lind küpseks kiiremini ja paremini... loe edasi

• Aioli
• Puljong ja kala

Õrna meriahvenafilee serveeritakse kerges ja maitsvas selges puljongis koos noorte kevadköögiviljadega: punased kartulid, limauad, kirsstomatid ja roheline sibul. Selle supi tipphetk on omatehtud küüslauguaioli. Serveeri röstitud leivaga. loe edasi

Selle suitsukana hämmastav maitse tuleb meest, küüslaugust ja rosmariinist koosnevast soolveest, milles see enne suitsuahju panemist mitu tundi liguneb. Pärast marineerimist lase nahal korralikult kuivada ja seejärel suitsukana... loe edasi

• Türgi ja soolvesi
• Mesi-sinepivõi

Mesi-sinep on üks populaarsemaid kastmeid röstitud linnulihale. See retsept soovitab seda kasutada maitseainena, et anda tervele kalkunile see soolane, magushapukas maitse. Ühtlasema ja kiirema röstimisprotsessi jaoks loe edasi

See toekas kana- ja pelmeenisupp meeldib kogu perele. Alusta rikkaliku, ürtidega maitsestatud kanapuljongi valmistamisest. See on nii supi kui ka pelmeenide alus. Lisa pelmeenitaignale rohkelt ürte, et anda neile värske maitse. loe edasi

Kanakoivad hõõrutakse teralise sinepiseguga ja küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. Kana on seest uskumatult mahlane ja hapukad sinepiseemned annavad praetud nahale meeldiva krõmpsu. Serveeri küpsetatud kartulite ja magusate... loe edasi

• Lehtkapsas
• Veise rinnatükk

Õrn ja mahlane suitsutatud veisebriskett, kaetud paksu musta pipraga koorikuga, sulab sõna otseses mõttes suus ja ei vaja isegi kastet. Selle valmistamine võtab üle 15 tunni, kuid tulemus on tüütut ootamist väärt. Rinnatükk on viilutatud - loe edasi

Erinevalt traditsioonilisest fondüüst on see kreemjas dipikaste blenderis kolme juustu, spinati ja artišokkide segust kergesti valmistatav, kuid see on sama maitsev: kreemjas, soolane ja veinilaadne. Serveeri eelroana kreekerite või... loe edasi

Selle retsepti järgi valmib puhas, neutraalse maitsega omatehtud puljong, mis sobib ideaalselt paljude roogade jaoks. Puljongile pole vaja soola lisada, seega saate soola kogust hiljem vastavalt juhistele reguleerida. Kasutage konte terve kana asemel, et saada maitsvam... loe edasi

See pühapäevane praad kasutab läbiproovitud ja tõestatud vastupidist küpsetamismeetodit: liha küpsetatakse esmalt madalal kuumusel ja seejärel pruunistatakse sõna otseses mõttes maksimaalsel kuumusel. Tulemus on mahlane, ideaalselt küpsenud ja krõbe. loe edasi

Kiirete marineeritud kurkide valmistamiseks vajate mõnda vürtsi, äädikat, neljaliitrist klaaspurki ja kurke endid. Need on sama hapukad ja maitsvad kui traditsioonilisemate (ja töömahukamate) meetoditega valmistatud kurgid. loe edasi

• Türgi
• Salvei kaste

Tervelt küpsetatud kalkun näeb kindlasti luksuslik välja, aga tükkideks lõigatuna näeb see sama pidulik välja ja nahk on veelgi krõbedam. Asi on meemarinaadis, mis annab nahale... loe edasi

See jõuluhani on tõeliselt eriliseks sündmuseks mõeldud roog. Selle teeb tõeliselt maitsvaks lisaks keerukale kastmele ka eriline küpsetustehnika: lindu aurutatakse esmalt ja seejärel küpsetatakse ahjus kuni... loe edasi

See klassikaline Itaalia roog on valmistatud vaid neljast põhikoostisosast – spagetid, oliiviõli, must pipar ja parmesan –, seega peavad need kõik olema kõrgeima kvaliteediga. Peamine on lisada värsket, jämedat musta pipart. loe edasi

Jahvatatud sealiha ja magusa Itaalia vorsti segust valmistatud lihapallid on kerged, kuid väga maitsvad ja aromaatsed. Eskariooli lisamine kõige lõpus annab supile tekstuuri ja värskuse, mida spinati või muude vähem vürtsikate... loe edasi

• Roheline õli
• Kohtupuljong
• Homaar
• Praad

See maitsev kahele mõeldud mereandide ja kala roog sisaldab mahlast veiselihafileed ja suurt pooleks lõigatud homaari. Serveeritakse rohelise võiga (Metrod'hotel või) ja krõbedate kartulipüreega, mis on praetud pardiga. loe edasi

"Surnute päevaks otsustasime valmistada töömahukaid tamalesid ja korraldada tamalada, kus kogu pere koguneb kööki tamalesid valmistama. See annab meile võimaluse kõigil kokku tulla, et tähistada ja austada oma esivanemaid ning päeva lõpuks..." loe edasi

See õrn maasikamoosi ja õhulise toorjuustukatetega kook valmib küpsetamata – külmkapis! Selle salajane koostisosa on jämedalt jahvatatud must pipar. See loob rikkalikuma ja keerukama maitse, säilitades samal ajal täpselt paraja koguse magusust ja... loe edasi

Kurkumiga kuldne piim on soojendav ja tervislik jook, mis aitab külma ilmaga immuunsust turgutada ja külmetuse vastu võidelda. See on valmistatud laktoosivabast piimast ning sisaldab lisaks kurkumile ingverit, musta pipart ja kardemoni. loe edasi

Meile meeldib suitsune maitse, mis tekib kuivatatud cascabeli ja guajillo tšillide kombineerimisel. Nende kahe sordi segamine loob üllatavalt sügava kastme, seega proovige leida mõlemat. Veel üks nipp: ostke... loe edasi

Mis võiks olla mehe brunchiks parem kui mahlane grillitud steik praemunaga?! Selle marineerimine palsamiäädika, rosmariini, küüslaugu ja oliiviõli segus muudab selle uskumatult maitsvaks ja maitsvaks. Ideaalse tulemuse saavutamiseks... loe edasi

See lihtne ja klassikaline pastaroog on nüüd veelgi lihtsam: kõik koostisosad keevad ühes potis. Kaste pakseneb ja taandub spageti keetmise ajal, seega ei pea seda kurnama! Enne lisamist pole vaja oodata vee keemist – loe edasi

Kalkuni pühadeks ettevalmistamine ei nõua terve kalkuni peale tohutult aega kulutamist. Ühest rinnafileest piisab 6-8 inimesele ja see võtab palju vähem aega. Teine viis asja lihtsustamiseks on rinnafilee eelnevalt röstida ja seejärel sügavkülmutada. Järgige neid samme: loe edasi

Masala chai vürtsisegu pole vaja poest otsida: saate seda hõlpsalt ise üksikutest vürtsidest valmistada ja kohe kasutada, nii et segu oma maitset ei kaota. Keetke musta tee teekotte segus - loe edasi

• Soolatud veiseliha kapsaga
• Hapukoor mädarõikaga

Selle retsepti järgi valmistatud soolatud veiseliha kapsa ja kartulitega on uskumatult maitsev. Kõik seisneb vürtside kombinatsioonis, millega soolatud rinnatükki hautatakse, ning seejärel kartuleid ja kapsalõike samas vedelikus hautatakse. Loorberileht, - loe edasi

• Türgi ja soolvesi
• Vürtsikas õli

Kalkunit (liblikad on ühtlaseks ja kiireks küpsetamiseks kärbitud) leotatakse üleöö ürdi- ja apelsini-burbooni soolvees, seejärel hõõrutakse köömnete, koriandri ja küüslauguvõiga ning küpsetatakse krõbedaks. loe edasi

• Sea kõht
• Kapsas
• Daikon kimchi
• Kastmekaste (samdyan)

Bossam on Korea suupiste, mida sageli serveeritakse kimjangi ajal – ajal, mil korealased kogunevad terveks aastaks kimchit valmistama. Aurutatud vürtsika sealihakõhu viil mähitakse koos kimchiga salati- või kapsalehe sisse. loe edasi

• Pho supp
• Serveerimiseks

Autentse Vietnami pho-supi valmistamiseks on hädavajalik valmistada rikkalik ja maitsev omatehtud puljong. Puljong on tehtud veise kontidest, lihast ja härjasabadest. Ilusa ja selge puljongi saamiseks kurna kindlasti esimene vesi ära. loe edasi

Enne küpsetamist marineeritakse kalkunit üleöö lõhnavas teesoolalahuses apelsinimahla ja burbooniga, mis muudab liha pehmeks, mahlaseks ja väga maitsvaks. Ja et nahk oleks maitsev ja krõbe, loe edasi

Kui soovid valmistada hinnalist sealiha sisefileed erilisel viisil seda rikkumata, siis usalda Ina Garteni retsepti. See isuäratav sealiha sisefilee sobib ideaalselt pühademaiuseks. Õunasiidri, naturaalse vahtrasiirupi ja värskete ürtide marinaad... loe edasi

Selle imelise supi puljong on tehtud kanakoibadest. See on lihtsam ja kiirem kui terve kana keetmine ning maitse on sama imeline, kuna tume liha lisab rikkalikkust. Teil on vaja ka topeltportsjonit – loe edasi

• Traditsiooniline basmati riis
• Vürtsid
• Lavendlisiirup

Olenemata sellest, kas oled India köögi fänn või otsid lihtsalt uut viisi veiseliha valmistamiseks, see kiire ja lihtne roog meeldib sulle kindlasti – see sobib isegi terveks õhtusöögiks koos liha, lisandi ja joogiga. India toidu tõeline maitse – loe edasi

See peen roog on valmistatud tagliatelle pastast aromaatse kreemja kastmega, millele on lisatud musta pipart ja pecorino juustu. Kuna must pipar on selle roa üks peamisi koostisosi, on oluline kasutada kvaliteetseid pipraterasid, purustades need uhmris või nuia abil. loe edasi

See Cajuni vürtside ja ürtide segu sobib ideaalselt kuumas õlis malmpannil praadimiseks. Algselt kala praadimiseks kasutatud segu on sama suurepärane ka krevettide, kana või steigiga. Cayenne'i pipar lisab... loe edasi

Sojakastme, ingveri, laimimahla ja küüslaugu segus marineeritud ning seejärel grillitud krevetid on uskumatult maitsvad. Selle retsepti jaoks sobivad kõige paremini suured kuningkrevetid. Vaid 20 minutist marineerimisest piisab... loe edasi

See kuldne ja krõbe lehttainas on täidetud mahlase spinati, pehme juustu ja krõmpsuvate männipähklitega. Poest ostetud lehttainast valmistatud retsept on lihtne. Ühest lehttainast saab 6 portsjonit. Serveeri kuumalt, seega... loe edasi

Madala kalorsusega ja süsivesikutevaesed, kuid samas maitsvad eelroad on pühadelaual haruldus, kuid mõne jaoks on need tõeline päästerõngas! Siin on üks selline tervislik variant. Leiva asemel serveeritakse kurgilõigul suitsulõhet. loe edasi

• Tomatid ja oliivid
• Imelised seened
• Marineeritud mozzarella
• Küpsetatud spargel

Kas otsid lõbusat maiustust sõbralikuks koosviibimiseks? Kuni ootad südaööd, paku oma külalistele bruschettat (röstitud saiaviile erinevate lisanditega), aga lase neil ise eelroad kokku panna ja lauale bruschetta-baar seada. Ri - loe edasi

• Kuumsuitsu mõõkkala
• Valge kaste merekarpidega

Enne suitsutamist leotatakse mõõkkalafileesid 12 tundi vürtsikas soolvees, mille tulemuseks on mahlane ja väga õrn kala ning suitsutatud maitset saab vastavalt oma maitsele reguleerida, lisades suitsuahju rohkem või vähem vahtrasiirupi laaste. loe edasi

See klassikaline apelsini-rosmariini kalkun on iga püha tipphetk. See sobib suurepäraselt ka jõuludeks või uusaastaks. Teie külalised on rõõmsad! Enne küpsetamist leotatakse lindu mitu tundi soolvees - loe edasi

Vürtsikad marineeritud jalapeño rõngad on suurepärane eelroog igale toidule, võileivale või salatile. Selle lihtsa ja steriliseerimist mittevajava tšillipipra retsepti abil saate suupistet alati külmkapis käepärast hoida, kuna purk kestab... loe edasi

Maisisõbrad on veelgi rõõmsamad, kui pakute neile grillitud maisitõlvikuid, mis on tihedalt kaetud krõbedate peekonitükkidega, sest praetud peekon muudab iga toidu maitsvamaks! Kõik, mida peate tegema, on lihtsalt grillitud maisitõlvikut pintseldada loe edasi

Kanapuljongit hautatakse väga madalal temperatuuril, mille tulemuseks on selge, rikkaliku maitsega puljong ja mahlane kana. Kui liha on kontidelt eraldatud, pane kondid potti tagasi ja jätka hautamist. Kasuta liha teistes roogades või pane kõrvale. loe edasi

• Sealiha
• Põhiline soolvesi

Naturaalsetel sealiha sisefilee kotlettidel on õrn lihane maitse, nii et need imavad ideaalselt kõik soolvee maitsed, milles neid enne grillimist leotate. Soolvesi aitab säilitada ka liha mahlakust ja selles sisalduvaid vitamiine... loe edasi

• Praad
• Grillitud liha maitsestamine

Bavette'i steik, tuntud ka kui sisefilee klappsteik, lõigatakse härja tagumikuosast. See odav lihatükk uhkeldab rikkaliku veiseliha maitse ja jämedateralise tekstuuriga. Kuigi see pole nii pehme kui kallimad steikid, on bavette valmistatud selle kiulistest kiududest. loe edasi

Praetud kapsas on uskumatult lihtne, kiire ja maitsev lisand peaaegu iga pearoa kõrvale, olgu selleks siis pidulik liha või praetud vorstid. See roog sisaldab lisaks valgele kapsale vaid kolme koostisosa: soola, musta pipart ja loe edasi