Praetud steik hommikusöögiks
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 881, rasva koguhulk 72 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 50 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 0 G., kolesterool 234 mg naatrium 794 mg suhkur 3 G.
Kalorid 881, rasva koguhulk 72 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 50 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 0 G., kolesterool 234 mg naatrium 794 mg suhkur 3 G.
Mis võiks olla mehe brunchiks parem kui mahlane grillitud steik praemunaga?! Marineerimine palsamiäädika, rosmariini, küüslaugu ja oliiviõli segus muudab selle uskumatult maitsvaks ja maitsvaks. Täiusliku küpsuse saavutamiseks pruunista steik kiiresti pannil krõbedaks ja seejärel küpseta ahjus lõpuni.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 sisefilee steiki (280 g igaüks)
- 3/4 tassi oliiviõli
- 0,5 tassi palsamiäädikat
- 1/4 tassi hakitud rosmariinilehti
- 1 spl hakitud küüslauku
- 1 spl värskelt jahvatatud musta pipart
- Serveerimisekspraemunad
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, palsamiäädikas, mustad pipraterad, munad, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Sega kokku oliiviõli, palsamiäädikas, rosmariin, küüslauk ja must pipar. Marineeri sisefileed selles segus 60 minutit.
- Kuumuta malmpann kõrgel kuumusel. Maitsesta steike soolaga. Aseta need kuumale pannile (marinaadis on piisavalt õli, seega pole praadimisõli vaja). Küpseta 2 minutit, keera ümber, küpseta 1 minut ja tõsta küpsetusplaadile.
- Jätka ülejäänud steikide küpsetamist. Pane küpsetusplaat ahju ja küpseta, kuni need on soovitud küpsusastmeni. Keskmise küpsuse korral küpseta 9 minutit. Serveeri praemunaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
