Praetud sealiha praad leiva ja salatiga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 495, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 40 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 4 G., kolesterool 107 mg naatrium 410 mg suhkur 0 G.
Kalorid 495, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 40 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 4 G., kolesterool 107 mg naatrium 410 mg suhkur 0 G.
Need sealiha kammkarbid valmivad minutitega, kuid maitsevad nii, nagu oleksid köögis tunde veetnud. Need on täis restoraniroa maitseid ja aroome, kõik valmistatud otse kodus. Need täiesti looduslikud sealihakotletid sobivad ideaalselt kiireks argipäeva õhtusöögiks või elavaks pühade tähistamiseks. Need marineeritud rosmariinivinegretis, grillitud ja serveeritud rohelise, redise ja kirsstomati salatiga õhukese Gruyère'i juustuviilu peal. Serveeri sooja pitaleivaga ja naudi liha ning värskete köögiviljade mahlakust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,6 kg õhukesi naturaalseid sealihakotlette
- 1 sidruni mahl
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 1 väike šalottsibul
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli + lisaks niristamiseks
- 1,5 tl hakitud värsket rosmariini
- 2 tassi viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 5 redist, õhukeselt viilutatud
- Taimeõli grillimiseks
- 4 lavašši- või pitaleiba
- 220 g segasalatit (umbes 8 tassi)
- 60 g Gruyère'i juustu, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, sealiha, šalottsibul, redis, viinamarjatomatid, salatisegu, Gruyère'i juust, veiniäädikas, sidrunimahl, rosmariin, pitaleib, pitaleib
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega sidrunimahl, äädikas, šalottsibul, oliiviõli, rosmariin, 1/4 teelusikatäit soola ja maitse järgi musta pipart. Vala 3 supilusikatäit kastet keskmise suurusega kaussi ja lisa sealiha, keerates seda, et see kastmega kaetud oleks; lase toatemperatuuril 15 minutit marineerida. Lisa tomatid ja redis kaussi koos ülejäänud kastmega.
- Kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel ja pintselda kergelt taimeõliga. Grilli sealiha, kuni tekivad grillijäljed, umbes 2 minutit mõlemalt poolt; tõsta taldrikule. Grilli kotlette, keerates neid üks kord, et need kuumeneksid, umbes 1 minut.
- Lisa salat kaussi tomatite ja redistega, maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Jaga salat taldrikutele; kata juustuviilude ja sealihaga. Nirista peale oliiviõli ja serveeri röstitud lamedate saiadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
