Aasiapärane steik friikartulitega
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 534, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 34 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 5 G., kolesterool 54 mg naatrium 1342 mg suhkur 0 G.
Kalorid 534, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 34 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 5 G., kolesterool 54 mg naatrium 1342 mg suhkur 0 G.
Mahlakas praetud steik friikartulitega on populaarne kombinatsioon, millele on raske vastu panna. See retsept pakub klassikalisele retseptile uue nüansi, täites roa Aasia köögi maitsete ja aroomidega. Hiina viie vürtsi pulber sobib sellele ideaalselt. Lisa seda veidi friikartulitele küpsetamisel ja ketšupi ja Srirachaga valmistatud steigikastmele värske nüansi saamiseks. Serveeri steigi friikartuleid kerge kurgisalatiga, mis on maitsestatud taimeõli ja riisiäädikaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (600 g) külmutatud friikartuleid
- 1/4 tl Hiina viie vürtsi pulbrit
- 3/4 tassi ketšupit
- 3 supilusikatäit marineeritud kurgi relish'i
- 2 supilusikatäit Sriracha kastet (Aasia tšillikaste)
- 600 g veiselihafileed
- 1 spl taimeõli + lisaks määrimiseks
- 1 kurk, kooritud ja lõigatud 2 cm tükkideks.
- 1 spl riisiäädikat
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, Friikartulid, viie vürtsi maitseaine, riisiäädikas, Sriracha kaste, kurgid, ketšup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Viska friikartulid küpsetusplaadile koos 1/8 tl viie vürtsi maitseainesegu ja 1/2 tl soolaga; küpseta pakendi juhiste järgi.
- Samal ajal kuumuta grillpann kõrgel kuumusel. Sega kausis ketšup, relish, sriracha kaste ja ülejäänud 1/8 teelusikatäit viie vürtsi maitseainet; pane 2 supilusikatäit segust kõrvale praadi pintseldamiseks.
- Torka steik kahvliga läbi ja maitsesta soolaga. Pintselda grillpann taimeõliga, seejärel lisa steik ja küpseta 12–15 minutit, kuni tekivad grillijäljed, aeg-ajalt keerates ja kastmega pintseldades.
- Tõsta steik lõikelauale, lase 10 minutit puhata ja seejärel lõika õhukeselt risti kiuga.
- Sega kurgid kausis taimeõli ja äädikaga, maitsesta soola ja pipraga. Sega friikartulid rohelise sibulaga ja maitsesta soolaga.
- Serveeri praadi ja vürtsika ketšupiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
